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El restaurante Reversible reúne a 5 de los finalistas del Cuiner de l’Any 2025 celebrado en Gastronomic Forum Barcelona el pasado mes de noviembre. El resultado, una cena a doce manos que brilló especialmente por el compañerismo, la profesionalidad y respeto mutuo.
Tapas24 celebra 20 años como uno de los referentes del tapeo en Barcelona
El bar Tapas24 creado por el chef Carles Abellan conmemora dos décadas de historia reivindicando la cocina de bar con producto, tradición y una mirada contemporánea.
TOP 10 Tortillas en Barcelona
En motivo del Día Internacional de la tortilla, 9 de marzo, proponemos 10 bares y restaurantes de Barcelona que en su carta ofrecen las mejores tortillas de la ciudad. Desde la propuesta más conservadora, hasta la más atrevida.
Bornès: tradición catalana reinterpretada entre fogones y cocteleras
El nuevo restaurante Bornès reivindica el recetario catalán con una mirada contemporánea. Una cocina de territorio, cócteles inspirados en clásicos como el pa amb tomàquet y una bodega con más de cien referencias de vino, mayoritariamente catalanes.
Mercado Central, el restaurante con mayor oferta de ceviches de Barcelona
El nuevo proyecto del chef Pablo Ortega rinde homenaje a los mercados populares del Perú de los años 90 con una barra cevichera central donde los platos se elaboran al momento y la interacción con el cevichero forma parte de la experiencia.
Cambrils Galera Challenge Repsol, éxito en su primera edición
El chef Josep Queralt gana con una propuesta que rinde homenaje a la galera y pone en valor la tradición marinera y el producto local
Tres maneras de desayunar en Barcelona
Del esmorzar de forquilla al brunch. Las tres maneras de desayunar van desde la tradición catalana, la mezcla de culturas y el brunch en un hotel de lujo.
Barcelona suma cuatro nuevos Soles Repsol en la Guía 2026 y añade un nuevo restaurante en la categoría de Dos Soles
Dos Palillos asciende a la categoría de Dos Soles Repsol y los restaurantes Prodigi, Eldelmar, Amar Barcelona y Besta obtienen su primer Sol.
Taula Puntal, una mesa compartida para recorrer el territorio catalán
Taula Puntal es una experiencia gastronómica que sucede en una larga mesa compartida con un hilo conductor: el producto catalán y su conexión al territorio.
Escudella i carn d’olla versus cocido madrileño
Dos de los platos más representativos de la cocina de cuchara del recetario tradicional, diferencias y similitudes entre escudella y cocido.
TOP 10 PIZZAS, nuestra selección 2026
Este mes está marcado en el calendario gastronómico por una de las fechas más importantes. El 9 de febrero es el Día Internacional de la Pizza y, aunque cualquier excusa es buena, es el momento perfecto para rendir homenaje a una de las joyas gastronómicas más queridas en el mundo con nuestro TOP 10 Pizzas.
El Priorat integra vino, gastronomía y paisaje en su Ruta del Vi
Estos días, con motivo de la Barcelona Wine Week, muchos de los vinos del Priorat volverán a ocupar un lugar destacado en la ciudad. Aprovechamos este momento para poner el foco en la comarca y en cómo el Priorat se está organizando para explicarse más allá de la botella, integrando vino, gastronomía y paisaje.
Top 6 restaurantes veganos de Barcelona
Con motivo del Veganuary, este festival que invita a seguir una alimentación vegetal durante el mes de enero, hemos escogido 6 de nuestros restaurantes veganos favoritos.
TOP 10 Bocadillos en Barcelona
Estos son 10 bocadillos imprescindibles de bares de Barcelona
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Cómo sorprender a tus invitados con recetas diferentes en Navidad
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La Navidad es, sin duda, uno de los momentos más esperados del año, un periodo cargado de magia, alegría y, por supuesto, de sabores que nos envuelven y nos hacen sentir en casa.
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Del producto estrella de la gastronomía española, el jamón ibérico, a pesar de ser famoso en el mundo entero, hay mucho desconocimiento sobre el corte y la conservación de la pieza. Te contamos todos los trucos y, como siempre, soluciones para que te llegue a casa.
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Nueve terrazas de hotel para conquistar el cielo de Barcelona
8 Ago 2025
Estas terrazas en hoteles son mucho más que miradores: son espacios de encuentro donde la ciudad se ve, se saborea y se escucha de forma distinta. Desde propuestas relajadas como el Alma o el Central hasta el pulso festivo del Pulitzer o The Roof, cada una aporta su personalidad al skyline barcelonés. Barcelona, definitivamente, sabe cómo brillar también desde las alturas.
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8 Ago 2025
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Siempre nos han gustado y siempre las hemos perseguido, pero ahora las terrazas son el sitio perfecto en el que disfrutar de la buena gastronomía y el confort y el espacio al aire libre que tanto deseamos.
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Los esenciales de El Maresme
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14 Nov 2023
Tiene nombre de mujer, pero si contásemos sus apellidos, veríamos que detrás del nuevo Sofia by Pic Nic está una de las sagas con más prestigio en Sitges: el Grupo Matas Arnalot. Y esta Sofia lo tiene todo: profesión, producto y expertise. ¡Un imprescindible si buscas comer de lujo en Sitges!
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