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Japonismo de alta fidelidad o lo que es lo mismo, una carta pensada y diseñada por Albert Raurich.

Quirat vale su peso en oro, aunque si nos ponemos puristas, su nombre confirma que esta nueva propuesta del Hotel Intercontinental con Víctor Torres y Xavi Busquets al frente es eso, auténtica pureza, delicadeza y brillo. 

Brunch era sinónimo de chic, cosmopolita, elegancia y originalidad. Como toda tendencia que ha llegado para quedarse, casi una década después de aterrizar en Barcelona

Si Funky Bakers y su panadería en el Born y su deli shop en Eixample ya te conquistó, su nuevo Eatery (o restaurante) será una novedad que pronto incorporarás a tu día a día.

Que el sushi y la gastronomía japonesa es una de las cocinas más aclamadas del mundo es algo que no nos tenemos ni que plantear.

La Esquina es un ya un clásico porque es infalible, siempre sienta bien y nunca pasa de moda.

Sant Jordi, uno de los días más festivos y emocionantes de Barcelona: puestos de venta con libros, rosas, ambiente primaveral y gente hojeando libros y compartiendo un día que festeja la cultura.

Barcelona es una ciudad que domingo se despierta a eso de las doce, para hacer el vermut. Para vermutear. Ni antes ni después.

Según el escritor norteamericano Aldous Huxley, en Un mundo feliz, soma era una droga que proporcionaba felicidad.

YUBI ha llegado a Barcelona para aportar una bocanada de aire fresco, ofreciendo platos de autora que bucean entre las culturas culinarias francesa y japonesa con absoluta naturalidad. Más que fresco, refrescante: YUBI es un paso más allá de la fusión, es autenticidad en la mezcla. Si lo pruebas, ¡Lo entenderás!

El Born poco a poco está retomando su papel de arteria gastronómica de la ciudad. Esa savia gastronómica empieza a fluir, poderosa, y muestra de ello es que aterricen en el barrio propuestas tan burbujeantes como Rooster & Bubbles.

El Eixample recibe a un enfant terrible: Prodigi promete platillos con acento y un futuro con la magia que augura su nombre.

En pleno corazón de Barcelona, ubicado entre los barrios del Raval y Poble sec, se encuentra el barrio de Sant Antoni, un verdadero símbolo de la Ciudad Condal foco de atención para los barceloneses y turistas de todo el mundo.

Green Spot no es nuevo en la ciudad pero la nueva ubicación, en Avinguda Diagonal y el nuevo enclave (con un gran patio y a la sombra de los pinos) elevan la visión de Tomás Tarruella a un concepto enteramente transgresor y ultramoderno: el vegetariano para los no vegetarianos.

Estarás de acuerdo en que la tortilla de patatas probablemente sea el mayor emblema de la gastronomía española.

Hay una zona con mucha magia que a veces parece escondida a la vista, justo donde el Born se encuentra con La Barceloneta.

A ver, las cosas claras, una hamburguesa de calidad no es comida basura... sí, lo sabemos, es calórica pero oye al fin y al cabo es buen pan con buena carne y verduras buenas, ¿no? Seguro que en esto estamos todos de acuerdo, y con lo que disfrutamos zampando esos manjares el sentimiento de culpabilidad queda muy lejos.

China Crown nos muestra una cocina que es bastante inédita en Barcelona: aquélla inspirada en la cocina imperial china, con recetario de más de 400 años de historia. Una historia en forma de platos icónicos que, además, se ubica en otro icono: Casa Calvet. Dos mundos que, unidos, te transportan al viaje de los sentidos.