RECETAS

Los tacos al pastor son uno de los platillos más populares de la comida mexicana.

Ramón Garriga es panadero, escritor y voz de la mayor comunidad panadera de habla hispana, popularmente conocida como Gluten Morgen.

Unas tostaditas con ajo confitado y queso o pimiento asado o tomate seco o jamón o solo ajo! Un escándalo!

Cómo nos gusta mojar pan…en este caso si es pita aún mejor.

Cocine como se cocine la alcachofa es un espectáculo, y si son del Prat aún más.

El producto estrella de la gastronomía española es sin duda alguna el jamón ibérico pero a pesar de ser famoso en el mundo entero

La tortilla de patata es un plato patrio, reina del tapeo, de las comidas caseras y tan suculenta y sencilla que parece casi imposible encontrar quien no la adore.

Desde hace un año, nuestras cocinas han mejorado en muchos sentidos: mejor equipación, menaje de más calidad y mucha variedad de recetas que han llenado horas de aprendizaje y diversión.

Daniel Jordà es panadero, artista y activista y desde hace unos meses, todo un fenómeno en redes sociales desde que, durante el confinamiento, enseñó a una efervescente audiencia sus trucos para hacer pan casero.

El delivery, y aún mejor el take away, son una vía que permite a los restaurantes seguir trabajando… y a sus clientes, seguir disfrutando de su comida. Intentamos así no romper la rueda, y os aseguramos que esta selección que…

Pasta seca, pasta fresca y sus decenas de formas y nombres. Gusta a todos y es la base sobre la cual rociar maravillosas salsas o construir guisos de horno que han sentado las bases del comfort food de generaciones y…

Estos días hemos estado buscando recetas de pizza casera como locos, quizás porque es la antesala al amasado del pan, ese gran reto en el que muchos fracasamos en el intento. Pero para hacer una buena pizza casera, debemos encontrar…