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Comer

Superclassic, vermuteo y tapas de mercado

25 Nov 2021
Si conocemos a Stefano Mazza por crear excelencia de inspiración asiática en una cocina de 4x4m en Last Monkey, recordaremos Superclassic por ser el lugar para tapear y vermutear por excelencia en el Raval. Este chef, ¡lo pequeño siempre lo hace grande!

Baló, el gastronómico que aúna Inglaterra y Catalunya

6 Nov 2021
Les Corts es un barrio que siempre parece que está a punto de arrancar y destacar. Seguramente el recién abierto restaurante Baló ayude al barrio a obtener el distintivo de destino gastronómico: de ello se encargan los chefs Lena Maria Graner y Ricky Smith, aterrizados en Barcelona después de una larga temporada en Londres.

Bar Bar, el esplendor indio en la mesa

4 Nov 2021
La gastronomía india nos interesa desde hace tiempo, y siempre nos hemos preguntamos por qué no había más exponentes de calidad en Barcelona, una ciudad cosmopolita, abierta a cocinas de otras culturas. Ese déficit ya parece menor gracias a la llegada de Bar Bar, con el chef Nikhil Mahale al frente. 

Panellets, castanyada y Halloween en casa

28 Oct 2021
Esto es como la batalla entre el bien y el mal: ¿Sois de castanyada o de Halloween? Que cada uno adjudique a un lado o a otro pero nosotros lo tenemos claro, que somos unos disfrutones: ¡sí a todo! En cualquier caso, el 31 está a la vuelta de la esquina, y quienes queremos celebrar con buen producto, nos tenemos que poner las pilas. Os contamos dónde encargar panellets de calidad, diferentes y creativos, dónde encontrar galletas terroríficas para comerse Halloween a bocados… y dos postres que tienen pleno sabor a otoño. 

Jon Cake, cheesecakes con quesos de Suiza

25 Oct 2021
Jon Cake tiene una bomba, sus próximas tartas especiales hasta fiestas de Navidad serán con 4 de los quesos más premium de Quesos de Suiza y con sólo pensarlo, salivamos. De hecho, las hemos podido probar y son de otro mundo.

‘Italia con Gusto’ reivindica la cocina regional italiana en Barcelona

15 Sep 2021
¿Qué sabes de la cocina siciliana, toscana, sarda o veneciana? Confesamos que algunos platos los teníamos localizados, y teníamos en mente alguna especialidad pero esto cambia con la iniciativa ‘Italia con Gusto’, que del 13 al 26 de septiembre nos permite conocer la riqueza de estas cocinas a través de 4 restaurantes de Barcelona. ¿Te apuntas?

Los 14 emprendedores gastronómicos del dulce

13 Sep 2021
Ya se sabe: ante una crisis, siempre surgen oportunidades. Y hoy os contaremos 14 historias de emprendedores y emprendedoras gastronómicos que han decidido volcar pasión y tiempo a crear sus propuestas dulces desde cero, con pocos medios y mucha ilusión. Brownies,…

Last Monkey, el asiático picante de Sant Antoni

11 Ago 2021
Un imprescindible en Sant Antoni si os gusta la comida asiática es Last Monkey, un ejemplo refrescante de creatividad y sentido del humor que además tiene una gran relación calidad-precio. Está pilotado por un enfant terrible, Stefano Mazza, que bajo la premisa del picante juega con contrastes y sabores y algún que otro guiño a la gastronomía italiana, su país de origen. 

Sal Mar, oasis de cocina marinera en La Barceloneta

5 Ago 2021
El recién abierto Sal Mar, a pie de arena de la playa del Somorrostro de La Barceloneta, propone una carta selecta para disfrutar de buena cocina marinera con vistas al mar, en una oferta informal respaldada por el grupo Ca la Nuri.

Bistró Mató, el restaurante que Pedralbes necesitaba

14 Jul 2021
Pedralbes necesitaba un meeting point en condiciones, y con el landing de Bistró Mató ha llegado el lugar donde reunirse, sea en su cálido interior o en su amplia terraza, bajo la sombra de los plataneros. En cualquiera de sus mesas tampoco puede faltar su corta e interesante selección de vinos ni sus platillos de cocina mediterránea.

Copitas, el bistro francés de Barcelona

28 Jun 2021
Copitas es de estos descubrimientos que te hacen el mes. Pascal Soalhat, hedonista de nacimiento y dueño de Copitas, es entrañable y cercano y, lo más importante, disfruta haciéndote disfrutar.