Autor: Bcn Foodie Guide

L’Escudella i Carn d’Olla, la sopa de galets, los canelones y el rostit de Nadal ya han quedado atrás. Ahora llega el momento de disfrutar de la sobremesa, ¿verdad?

Estos menú degustación con productos frescos y de calidad maridados con vinos naturales son un match para nuestros sentidos

Compra tu ticket, ponte cómodo en tu asiento y disfruta del espectáculo gastronómico con sabor a Estrella Michelin 2025.

En este restaurante, los detalles y excentricidades recorren el local para hacerte olvidar por un momento la época en la que vivimos.

Los motivos para hacer turismo rural son muchos, pero el premio que espera al final del camino, en forma de un buen restaurante, es aún mejor.

2024 se despide con un sinfín de momentos memorables que merecen ser celebrados a lo grande, rodeados de familiares, amigos y seres queridos. Es el momento perfecto para hacer un balance del año y crear recuerdos inolvidables en torno a una mesa bien servida.

Los hoteles no son solo para descansar: muchos cuentan con restaurantes que ofrecen propuestas gastronómicas irresistibles, ideales tanto para sus huéspedes como para los amantes de la buena mesa.

La ciudad tiene un nuevo sitio de moda donde el desayuno, esa comida tan importante para unos y a menudo olvidada por otros, se convierte en el protagonista.

Si hay algo que distingue a la nueva generación de jóvenes restauradores es que tienen muy claro lo que quieren y cómo lograrlo: buscan guiar a todos, incluso a los más rezagados, hacia una nueva visión gastronómica.

Debemos deshacernos del prejuicio de que la comida vegana no está a la altura de la comida con productos de origen animal. Cuando se cuida la calidad de los ingredientes y se presta atención a los detalles, pueden surgir proyectos verdaderamente excepcionales.

Barcelona es una ciudad donde se celebran y disfrutan, a partes iguales, las cocinas de todo el mundo, convirtiéndose en un auténtico crisol gastronómico. Es el destino ideal para quienes desean ampliar sus horizontes y descubrir sabores que sorprenden el paladar.

Lograr la fidelidad de los clientes durante dos décadas no es algo que muchos puedan presumir, pero Murivecchi lo ha conseguido con creces.

La calidad de los productos y el compromiso con los ingredientes locales y de proximidad son las claves que convierten a un restaurante en un lugar de peregrinaje para los amantes de la buena comida.

¿Qué tienen en común Cataluña y Japón? A primera vista, podría parecer que no mucho, pero ambas culturas comparten una pasión fundamental: los buenos caldos, las carnes jugosas y los deliciosos acompañamientos.

Sal Mar se une al Museu de la Pesca de Palamós, la Confraria de Pescadors de Palamós y la Organització de Productors Pesquers de Palamós para presentar un menú especial fuera de carta. Esta selección destaca cinco recetas que rinden homenaje a la rica tradición pesquera y al recetario tradicional de la región.

Gastrorecup es una experiencia única que busca concienciar a la población sobre el desperdicio de alimentos. A través de esta iniciativa, los restaurantes pretenden sensibilizar tanto a la ciudadanía como al sector sobre la importancia de implicarse activamente en la lucha contra el malbaratamiento alimentario.

L’Eixample Esquerra se está consolidando como la cuna de la buena gastronomía, con propuestas frescas y creativas que buscan sorprender a los paladares más exigentes. En una ciudad tan vibrante y efímera como Barcelona, siempre es un placer desconectar y sumergirse en la riqueza de sabores que permiten explorar otros lugares a través de la cocina.

Barcelona está de fiesta mayor, y si hay algo que nunca puede faltar en una celebración como la del 24 de septiembre, es un buen plato que le rinda homenaje, ya sea salado o dulce. ¡Y te contamos cuáles son!