Hay tradiciones que no se aprenden en los libros, sino que pasan de generación en generación, en un obrador y alrededor de una mesa. En Fonteta, un pequeño pueblo del Baix Empordà, el recuit forma parte de ese patrimonio que sigue vivo gracias a una familia que, desde hace décadas, ha decidido conservarlo.

Estas terrazas en hoteles son mucho más que miradores: son espacios de encuentro donde la ciudad se ve, se saborea y se escucha de forma distinta. Desde propuestas relajadas como el Alma o el Central hasta el pulso festivo del Pulitzer o The Roof, cada una aporta su personalidad al skyline barcelonés. Barcelona, definitivamente, sabe cómo brillar también desde las alturas.

Se acaba el verano, las ganas de terraza se mantienen, los paseos por la playa se convierten en imprescindibles, y, cómo no, también las ganas de comer arroz con vistas al mar.