Comer

Carmina, cocina de fonda

1 Jun 2022
Si hay quien cree que la energía ni se crea ni se destruye, sino que se convierte, entenderá que la llegada de Carmina al Born vuelve a poner en el epicentro disfrutón al espacio que había albergado el mítico Senyor Parellada. 

Quirat, alta cocina de pureza y esencia

9 May 2022
Quirat vale su peso en oro, aunque si nos ponemos puristas, su nombre confirma que esta nueva propuesta del Hotel Intercontinental con Víctor Torres y Xavi Busquets al frente es eso, auténtica pureza, delicadeza y brillo. 

YUBI o donde conviven la cocina japonesa y la francesa

7 Abr 2022
YUBI ha llegado a Barcelona para aportar una bocanada de aire fresco, ofreciendo platos de autora que bucean entre las culturas culinarias francesa y japonesa con absoluta naturalidad. Más que fresco, refrescante: YUBI es un paso más allá de la fusión, es autenticidad en la mezcla. Si lo pruebas, ¡Lo entenderás!

Rooster & Bubbles, pollos y cava renovados

29 Mar 2022
El Born poco a poco está retomando su papel de arteria gastronómica de la ciudad. Esa savia gastronómica empieza a fluir, poderosa, y muestra de ello es que aterricen en el barrio propuestas tan burbujeantes como Rooster & Bubbles.

Green Spot, vegetariano y democrático

16 Mar 2022
Green Spot no es nuevo en la ciudad pero la nueva ubicación, en Avinguda Diagonal y el nuevo enclave (con un gran patio y a la sombra de los pinos) elevan la visión de Tomás Tarruella a un concepto enteramente transgresor y ultramoderno: el vegetariano para los no vegetarianos.