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Comer, Explorar

TOP 8 Restaurantes Mexicanos en Barcelona

19 Abr 2021
Pinche huevón, ándele ándele, no mames güey… México nos ha dado grandes expresiones que hemos importado a nuestro vocabulario, pero sobretodo nos ha regalado un amplio espectro de nuevos manjares que se han convertido en imprescindibles como las botanas, el taco o el burrito.
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Comer

Haddock, una taberna con oficio

25 Mar 2021
Dicen que la comida que reconforta es aquella a la que acudes cuando quieres sentirte bien porque tiene un componente nostálgico o sentimental. En la taberna Haddock lo obtienes a raudales porque la cocina que dirige Franc Monrabà aúna sabores…
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Comer

Marinar, el trío de ases de Adrián Marín

23 Mar 2021
Marinar es, lisa y llanamente, uno de estos lugares con el cual tenemos la suerte de poder contar en Barcelona. Con tan solo cinco meses de vida ya sacude el barrio de Sant Gervasi con una triple propuesta: restaurante, escuela y tienda de degustación.
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Beber, Comer

Brew Wild, cerveza artesanal y buenas pizzas

21 Mar 2021
El binomio cerveza y pizza es un combo ganador lo mires por donde lo mires, pero cuando esta relación más brilla es cuando esa pizza es de calidad y la cerveza es artesanal. En Brew Wild encontraréis esta íntima relación…
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Comer

Quiote Mezcalería, el sabor ancestral de México

18 Feb 2021
Si creíais que lo sabías todo de la gastronomía mexicana, Quiote Mezcalería os abrirá los ojos a nuevos ingredientes, elaboraciones y sabores. Os mostrará una ventana a través de la cual indagar en sabores ancestrales, nuevos y sorprendentes, a un…
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Comer

Fonda Pepa, un restaurante de guisos y jarana

15 Feb 2021
La novísima Fonda Pepa es fuente de alegría y platos bien resueltos, un restaurante de estilo casa de comidas con una carta corta que siempre depara sorpresas en los fuera de carta, una formulación que encaja con el barrio donde…
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Comer

Little Andaman, cocina marinera del sur de la India

3 Feb 2021
Hace escasos meses que Little Andaman ha abierto, con brisa marinera del sur de la India y platos inéditos nunca antes probados en la ciudad. Un lugar cuya oferta gastronómica se acompaña de un interiorismo fresco y elegante y de…
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Comer

Casa Amàlia, el alma de las casas de comidas

28 Ene 2021
Casa Amàlia ha rejuvenecido aspecto y propuesta pero su alma de casa de comidas para y por el barrio sigue intacta, manteniendo la magia de las comidas que hacía Amàlia desde el 1950, en su restaurante aledaño al Mercat de…
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Comer

Tapas 2254, la singular cocina de Nuncio Cona

25 Ene 2021
Tapas 2254 es de aquellos lugares que cuentan historias con sus platos. De fuerte raíz italiana, la carta del Tapas 2254 ofrece el particular discurso de su chef (y propietario) Nuncio Cona, con pinceladas a diversas regiones de Italia y…
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Comer

OMU, los pioneros del onigiri en Barcelona

22 Ene 2021
Amantes de la gastronomía japonesa o curiosos que queréis descubrir platos tradicionales nipones inéditos, acercaros a Omu, en la parte alta de Gràcia, para degustar excelentes onigiris tradicionales, elaborados a diario. ¿QUÉ DEFINE A OMU? Los restaurantes monográficos son muy…
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Comer

Fat Veggies, vegetales entronados con fuego

15 Ene 2021
En Eixample Esquerre ha abierto hace escasos días una de las novedades en restaurantes en Barcelona que más nos ha entusiasmado. Fat Veggies llega pisando fuerte, o mejor dicho, pisando a fuego porque su propuesta gastronómica se basa en las…
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Comer

Benzina, la gasolina italo americana

12 Ene 2021
Benzina abrió sus puertas en agosto del 2018. No es una novedad en sí mismo, pero sí su carta que muta cada dos meses. Por ello, a excepción de algunos platos clásicos que no pueden quitar por aclamación popular, regresar…
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Comer

5 Recetas de Navidad para un menú con trucos de chefs

24 Dic 2020
Si estas Navidades son raras, abramos la puerta a romper moldes y tradiciones para diseñar un menú para estas fiestas navideñas que marque la diferencia.. Aunque si preferís, podéis hacer estas recetas por separado. Platos creativos, llenos de sabores y…
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Comer

Libros que dan sabor a la Navidad

22 Dic 2020
Os proponemos un juego: el conocimiento sobre gastronomía está interrelacionado. ¿Y si os decimos que nuestras guías están conectadas con un libro que ha ganado el prestigioso premio de la James Beard Foundation? A priori parece freak pero os vamos…
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Comer

Menús de Navidad para delivery y take away en Barcelona

20 Dic 2020
Estas Navidades, por raras que sean, también ofrecen nuevas formas para celebrar, acompañados físicamente de nuestros familiares y amigos o a través de videoconferencias. En cualquier caso, la magia de estas fechas debe llegar a nuestros hogares y esas sonrisas…
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