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El romanticismo de la comida casera, hecha con mimo y con buen producto, es el máximo valor de Bodega Bonay, la propuesta gastronómica que más luce en Casa Bonay.

Acaba de desembarcar en la ciudad una de las mejores cadenas de pizza artesanal del mundo. Grosso Napoletano.

Pedralbes necesitaba un meeting point en condiciones, y con el landing de Bistró Mató ha llegado el lugar donde reunirse, sea en su cálido interior o en su amplia terraza, bajo la sombra de los plataneros. En cualquiera de sus mesas tampoco puede faltar su corta e interesante selección de vinos ni sus platillos de cocina mediterránea.

Pinche huevón, ándele ándele, no mames güey… México nos ha dado grandes expresiones que hemos importado a nuestro vocabulario, pero sobretodo nos ha regalado un amplio espectro de nuevos manjares que se han convertido en imprescindibles como las botanas, el taco o el burrito.

Si las calles de Barcelona son arterias, el Mercado de la Boquería es corazón. Su emblemática puerta, sus pasadizos y sus gentes concentran las esencias de la ciudad: bulliciosa, comerciante y abierta.

Se acabaron las esperas porque la temporada del guisante ya está aquí. ¿Se os ha hecho larga? A nosotros sí. Por eso no hemos querido perder la oportunidad de darle la bienvenida que se merece.

Comer buena alcachofa en Barcelona es fácil gracias a la proximidad del Parc Agrari del Baix Llobregat que nos abastece con producto fresco cada día y desde hace al menos un siglo. Aunque a la temporada de esta hortaliza le…

La novísima Fonda Pepa es fuente de alegría y platos bien resueltos, un restaurante de estilo casa de comidas con una carta corta que siempre depara sorpresas en los fuera de carta, una formulación que encaja con el barrio donde está ubicada (Gràcia) y con el ticket medio (ajustado). 

San Valentín es la típica fecha que cuenta con adeptos fervientes y detractores. En nuestro caso, siempre a favor de celebrar, compartir y regalar, así que con el ánimo más amoroso os hemos seleccionado propuestas para que vuestro San Valentín…

Cuando llega el frío apetecen guisos más contundentes y platos calientes, sobretodo si llevan caldo que reconforte y caliente el alma. Como este invierno está siendo especialmente frío, y de caldos, escudelles y cremitas ya nos hinchamos en casa, hemos…

El día 16 de enero es un día señalado en nuestra agenda y no porque sea nuestro cumpleaños, sino por algo mucho mejor: ¡El día Internacional de la Croqueta!. Marcadísimo en nuestra agenda, calendario y post its. Aunque, la verdad,…

Las terrazas son ahora un destino codiciado, un oasis en el que recuperar algo de nuestra normalidad social asociada a comer y tomar algo con familia y amigos. Al aire libre, con tapas, platillos, buen vino y cerveza y aquellos…

Las terrazas nos llaman y la mayoría de nuestros restaurantes preferidos abren sus puertas (aunque con menos capacidad de público). Pero si algo nos ha enseñado esta época de estar en casa es que la buena comida a domicilio es…

Que la gastronomía es cultura es innegable y buena prueba de ello son las numerosas películas de cocina, series de gastronomía, documentales sobre la comida y concursos que poblan plataformas de pago como Netflix, Amazon o HBO, incluso en cadenas…

Los sabios ya lo decían, “no hay mal que por bien no venga” y como queremos sacarle el máximo partido a la situación ante la que nos encontramos, vamos a aprovechar el confinamiento para leer todo aquello que durante el…

La brasa no es sólo un método de cocción tradicional en nuestra cultura mediterránea, es toda una concepción gastronómica que va desde los restaurantes-masía de toda la vida hasta restaurantes donde articulan su carta exclusivamente alrededor de la leña, el…

La Barcelona actual es pura ebullición y cruces entre nuestra gastronomía más tradicional y las interpretaciones que de ésta hacen muchos chefs y restaurantes, respetando siempre el producto. El calçot y las calçotades son una seña identitaria que ya muchos…

Amados y amadas de Barcelona, San Valentín está a la vuelta de la esquina y el mejor plan que uno puede desear, es una cita con la gastronomía. Porque no existe amor más puro que el amor por la buena…