Autor: Esther Martínez

Blu Bar y Veganeando reinterpretan el fricandó en una cena pop-up vegana a cuatro manos

7 May 2026

El restaurante de Poblenou y la chef Míriam Fabà presentaron una cena pop-up vegana a cuatro manos inspirada en el recetario tradicional catalán y los sabores italianos. Blu Bar mantiene en carta el plato principal del menú especial, el fricandó, hasta el próximo 17 de mayo.

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Comer

Restaurante Windsor, uno de los emblemáticos de Barcelona cumple treinta años

5 May 2026

El restaurante Windsor se renueva manteniendo sin romper con su esencia. Con los treina años desaparecen las corbatas, se renueva el mobiliario sin romper con el pasado y se presentan nuevas fórmulas gastronómicas.

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Comer

Bodega Josefa, cuando todo sigue en su sitio

30 Abr 2026

Tras nueve meses cerrada, la centenaria Bodega Josefa de El Putxet reabre con Oriol Lagé y Santi Olivella al frente, dos referentes de la gastronomía catalana que mantienen intacta la esencia del emblemático lugar

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Escapadas

Mas Rabiol, una casa con historia en el Baix Empordà

29 Abr 2026

Esta casa, Mas Rabiol, es un hotel rural con cuatro siglos de historia. Ocho habitaciones en plena naturaleza que combinan historia, tranquilidad y producto de proximidad.

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Sant Jordi también se come

22 Abr 2026

El día de Sant Jordi Barcelona transforma libros y rosas en experiencias gastronómicas: menús narrativos, dulces simbólicos y regalos que van más allá del plato.

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Planazos

Siete terrazas para disfrutar del buen tiempo en Barcelona

17 Abr 2026

Una selección de terrazas donde la historia, el diseño y la experiencia importan tanto como la comida.

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Comer

Albé y Mantis, dos nuevos recomendados Michelin que no puedes perderte en Barcelona

15 Abr 2026

Albé y Mantis son dos restaurantes que representan una nueva manera de entender la gastronomía en la ciudad.

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Comer

La Güerita Mexicana, un rincón de México en Barcelona

9 Abr 2026

El restaurante La Güerita Mexicana evoluciona siete años después de su apertura, con nueva imagen y una propuesta gastronómica más amplia.

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Comer

La nueva mona de Pascua: tradición, diseño y cultura en Barcelona

1 Abr 2026

Pastelerías históricas y contemporáneas reinterpretan la mona, este dulce emblemático con propuestas que van del brioche clásico a la escultura de chocolate.

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Comer

Comer bien en Sants

27 Mar 2026

Si quieres comer bien en Sants, estos son ocho de los bares y restaurantes imprescindibles del barrio. Desde bodegas históricas hasta propuestas innovadoras abiertas a nuevas cocinas y formas de entender la gastronomía.

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Comer

La crema catalana está de moda

19 Mar 2026

La receta tradicional de la crema catalana que marcaba el Día de Sant Josep en las casas catalanas se convierte en tendencia en Barcelona, también en formato take away con propuestas como Sucre Cremat.

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Comer

‘Generació del 25’, una cena a doce manos con los mejores chefs del año

18 Mar 2026

El restaurante Reversible reúne a 5 de los finalistas del Cuiner de l’Any 2025 celebrado en Gastronomic Forum Barcelona el pasado mes de noviembre. El resultado, una cena a doce manos que brilló especialmente por el compañerismo, la profesionalidad y respeto mutuo.

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Comer

Tapas24 celebra 20 años como uno de los referentes del tapeo en Barcelona

13 Mar 2026

El bar Tapas24 creado por el chef Carles Abellan conmemora dos décadas de historia reivindicando la cocina de bar con producto, tradición y una mirada contemporánea.

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Comer

TRÜ: Artur Martínez y la memoria gustativa de la cocina catalana

12 Mar 2026

El chef Artur Martínez abre en Barcelona TRÜ, un restaurante donde revisita la cocina tradicional catalana para reinterpretarla con una mirada contemporánea.

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Comer

TOP 10 Tortillas en Barcelona

8 Mar 2026

En motivo del Día Internacional de la tortilla, 9 de marzo, proponemos 10 bares y restaurantes de Barcelona que en su carta ofrecen las mejores tortillas de la ciudad. Desde la propuesta más conservadora, hasta la más atrevida.

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Beber, Comer

Bornès: tradición catalana reinterpretada entre fogones y cocteleras

5 Mar 2026

El nuevo restaurante Bornès reivindica el recetario catalán con una mirada contemporánea. Una cocina de territorio, cócteles inspirados en clásicos como el pa amb tomàquet y una bodega con más de cien referencias de vino, mayoritariamente catalanes.

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Comer

Mercado Central, el restaurante con mayor oferta de ceviches de Barcelona

27 Feb 2026

El nuevo proyecto del chef Pablo Ortega rinde homenaje a los mercados populares del Perú de los años 90 con una barra cevichera central donde los platos se elaboran al momento y la interacción con el cevichero forma parte de la experiencia.

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Noticias

Cambrils Galera Challenge Repsol, éxito en su primera edición

24 Feb 2026

El chef Josep Queralt gana con una propuesta que rinde homenaje a la galera y pone en valor la tradición marinera y el producto local

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