Antiguas

La calidad de los productos y el compromiso con los ingredientes locales y de proximidad son las claves que convierten a un restaurante en un lugar de peregrinaje para los amantes de la buena comida.

¿Qué tienen en común Cataluña y Japón? A primera vista, podría parecer que no mucho, pero ambas culturas comparten una pasión fundamental: los buenos caldos, las carnes jugosas y los deliciosos acompañamientos.

Sal Mar se une al Museu de la Pesca de Palamós, la Confraria de Pescadors de Palamós y la Organització de Productors Pesquers de Palamós para presentar un menú especial fuera de carta. Esta selección destaca cinco recetas que rinden homenaje a la rica tradición pesquera y al recetario tradicional de la región.

Gastrorecup es una experiencia única que busca concienciar a la población sobre el desperdicio de alimentos. A través de esta iniciativa, los restaurantes pretenden sensibilizar tanto a la ciudadanía como al sector sobre la importancia de implicarse activamente en la lucha contra el malbaratamiento alimentario.

L’Eixample Esquerra se está consolidando como la cuna de la buena gastronomía, con propuestas frescas y creativas que buscan sorprender a los paladares más exigentes. En una ciudad tan vibrante y efímera como Barcelona, siempre es un placer desconectar y sumergirse en la riqueza de sabores que permiten explorar otros lugares a través de la cocina.

Nos adentramos en los restaurantes de Sants para mostraros cómo este barrio se ha puesto muy pero que muy exquisito estos últimos años.

Barcelona está de fiesta mayor, y si hay algo que nunca puede faltar en una celebración como la del 24 de septiembre, es un buen plato que le rinda homenaje, ya sea salado o dulce. ¡Y te contamos cuáles son!

En este restaurante, donde las brasas y el carbón tienen la misión de asombrar al comensal, la técnica y lo artesanal se unen para crear magia en la cocina.

Algo está cambiando en Barcelona, especialmente en el barrio de Sants, donde están surgiendo aperturas frescas que darán mucho que hablar. Apät, el nuevo bar de vinos de vignerons y cocina de temporada, promete revolucionar Sants y revitalizar la vida del barrio con su carta itinerante y dinámica.

Si tu destino es La Costa Brava y buscas gozar de la buena cocina que se disfruta en la costa o en su interior, éste es el post que estabas esperando.

Los helados son todo un mundo, y aunque se pueda pensar que la variedad está en el sabor, nada más alejado de la realidad: su auténtica versatilidad.

No serán pocas las veces que has escuchado que se puede viajar sin moverse. Te proponemos cuatro restaurantes que te permitirán conocer, disfrutar y aprender de cuatro culturas diferentes, sin moverte de las mesas de sus salas. Ready?

Sant Joan es siempre la ocasión perfecta para reunirnos, celebrar la llegada del verano y disfrutar de una de las fiestas tradicionales más queridas en nuestra geografía, en formato verbena. ¿La protagonista absoluta de cada 23 de junio? La coca de Sant Joan, por supuesto.

El Windsor es un lugar único que encapsula la elegancia atemporal, la cocina de confort y una de las mejores salas de la ciudad. Este año, hasta mediados de julio, regresa el Menú Barcelona, un sentido homenaje a Néstor Luján que permite al comensal descubrir platos tradicionales que saben a nuevos.

Madre Taberna Moderna, es un rara avis: a los pies de Sagrada Familia se encuentra un restaurante que te sorprenderá por calidad, servicio y oferta. Un reducto para locales y una joya para los turistas de paladar fino.

Margarit, la cocina mestiza, la que combina culturas, está de moda. Acaba de aterrizar una propuesta pionera en Poble-sec que busca las conexiones entre nuestra cocina y la griega, pasando por el Mediterráneo.

Gurí propone una cocina mestiza a pocos metros de la estación de Sants, una ubicación que se presta a que la cocina mediterránea dialogue con la uruguaya creando platos de reflexión divertidos y sabrosos.

Con Casa Pince, Barcelona recupera uno de sus históricos de la restauración. En su ubicación original y con algunos paralelismos al restaurante de Jean Pince que fue el mejor de Barcelona a principios del siglo XX.