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Antiguas

Copitas, el bistro francés de Barcelona

28 Jun 2021
Copitas es de estos descubrimientos que te hacen el mes. Pascal Soalhat, hedonista de nacimiento y dueño de Copitas, es entrañable y cercano y, lo más importante, disfruta haciéndote disfrutar.

Hamburguesas TOP en Barcelona

14 Jun 2021
Venga, allá vamos, os hemos seleccionado un top de burgers con 12 locales especializados en hamburguesas que cuidan el producto de principio a fin. ¡A disfrutar y a ensuciarse las manos!

Fat Barbies abre nuevo local en Muntaner

11 Jun 2021
Lo de Fat Barbies es muy fuerte: concepto, calidad y coherencia. Y cuando entras en su universo, les conoces un poco, entiendes que los que trabajan y los que lideran el proyecto van todos a la par, como una gran familia.

Barcelona abraza la gastronomía sostenible

10 Jun 2021
La sostenibilidad debería ir vinculada a la gastronomía no como complemento, sino como razón de ser. Que la sostenibilidad aporta riqueza cultural y salud es una de las ideas principales que asimilamos en la interesante charla ‘Talento Italiano y gastronomía sostenible’ del pasado jueves 3 de junio en Casa Seat.

Sumac & Mambo, Oriente, Mediterráneo y craft beer

21 May 2021
Sumac & Mambo, del siempre solvente Pantea Group, acaba de reabrir sus puertas en Enric Granados con una propuesta de restauración mixta, muy a su estilo. Ellos la llaman The House of Flames pero es mucho más: gastronomía middle east, exclusivamente basada en la brasa como medio de cocción en un ambiente cuidado y elegante además de una fuerte apuesta por la craft beer.

Via Veneto, elegancia atemporal

18 May 2021
Cruzar la puerta del Via Veneto, mientras te abre un sonriente portero uniformado, es traspasar la realidad temporal para trasladarte a la mejor versión que existe en tu imaginación. Aquella en la que la elegancia atemporal se traduce en cada gesto y cada palabra del equipo de sala, y tiene pátina en su mobiliario.

Sartoria Panatieri, embutidos y pizzas de excelencia

13 May 2021
Sartoria Panatieri no es una pizzería nueva, de hecho acaba de abrir su segundo local en el Eixample pero sí es nuevo su enfoque, que ellos bautizan como From farm to pizza y es, en esencia, un ejercicio de coherencia que conecta con la proximidad y la temporalidad de la huerta, la gestión ganadera sostenible y el control sobre las elaboraciones.

Patito Feo hace bocadillos guapos

27 Abr 2021
El juego de palabras era inevitable y quizás en él también se inspiró Serdar Taşyürek al crear la marca de su proyecto de bocadillos gourmet. Porque sí, Patito Feo no tiene el interiorismo más facturado de la ciudad pero cuando…

Honest Greeens, la reinvención del healthy

26 Abr 2021
La comida healthy, por suerte, ya tiene diversas formas y estamos consiguiendo expulsar de nuestra conciencia el estereotipo de monotonía o poca variedad. Reconocemos que nos ha pasado a nosotros y descubrir que Honest Greens está en mejor forma que…

Haddock, una taberna con oficio

25 Mar 2021
Dicen que la comida que reconforta es aquella a la que acudes cuando quieres sentirte bien porque tiene un componente nostálgico o sentimental. En la taberna Haddock lo obtienes a raudales porque la cocina que dirige Franc Monrabà aúna sabores…

Marinar, el trío de ases de Adrián Marín

23 Mar 2021
Marinar es, lisa y llanamente, uno de estos lugares con el cual tenemos la suerte de poder contar en Barcelona. Con tan solo cinco meses de vida ya sacude el barrio de Sant Gervasi con una triple propuesta: restaurante, escuela y tienda de degustación.

Brew Wild, cerveza artesanal y buenas pizzas

21 Mar 2021
El binomio cerveza y pizza es un combo ganador lo mires por donde lo mires, pero cuando esta relación más brilla es cuando esa pizza es de calidad y la cerveza es artesanal. En Brew Wild encontraréis esta íntima relación…