Antiguas

Comer

Olivos, comida y vinos de excelencia en Sants

4 Oct 2018
De Olivos, comida y vinos, maravilla prácticamente todo, hasta el punto que el interiorismo sencillo tiene todo su sentido porque enfoca miradas y papilas gustativas en el protagonista absoluto del lugar: su cocina. Ezequiel Devoto es el chef y propietario,…
leer
Comer

Netflix está para comérselo

19 Sep 2018
La tv ya no se consume ¡se come! Y los de Netflix lo saben. Su nuevo programa The Final Table y el multipremiado Chef’s Table son buena prueba de ello. Contenidos gastronómicos que triunfan en una era donde los chefs…
leer
Comer

Kumihö, tapas asiáticas y vinos catalanes

10 Sep 2018
Hemos pasado de la fusión a la tradición, y entre medio ya se vislumbraba la nueva pata que uniría Oriente y Occidente, la neotendencia que ha derrocado las recetas ortodoxas: el mestizaje. Kumihö bien podría encarnar este espíritu, pues su…
leer
Comer

Restaurante L’Estupendu, un homenaje al arroz del mar

7 Sep 2018
Desde que empezaron a subir las temperaturas, nuestra mente no ha hecho más que pensar granos de arena y de arroz. Para satisfacer ambos pensamientos hay un sitio imperdible: L’Estupendu. Este restaurante, perdón por el cliché, lo tiene todo. Situado…
leer
Comer

The Alchemix, cócteles y alta cocina en equilibrio

5 Sep 2018
La historia versa sobre dúos, sobre mundos opuestos pero complementarios y sobre dos cabezas visibles detrás del proyecto: Sergi Palacín, chef, e Ignacio (Nacho) Ussía, bartender. Responsables de coctelería y gastronomía, respectivamente, pero trabajando al alimón para acercar lo líquido…
leer
Explorar

Venezuela a bocados: 3 restaurantes en Barcelona

30 Ago 2018
Después de rendirnos a la cocina japonesa, los platos especiados de India o los sabores exóticos del Sudeste Asiático, llega el turno de otra cocina que hace cruzar el charco a nuestras papilas. Eso sí, esta vez en otra dirección.…
leer
Escapadas

Los mejores arroces de la Costa Daurada

16 Ago 2018
“Sunrice”. Sol y Arroz. Y sonríe. Eso es lo que dice uno de los mensajes camuflados en uno de los locales frente a la primera playa (desde el norte) de la Costa Daurada. Porque si algo tiene este tramo del…
leer
Escapadas

This&That, el Hospitalet on fire

13 Ago 2018
El Hospitalet está on fire, y la frontera mental que tenemos los barceloneses con respecto a esta ciudad destacada del Baix Llobregat se está dinamitando gracias a una comunicación ágil con la ciudad… y a propuestas gastronómicas como las de…
leer
Comer

Tunateca, el templo del atún

6 Ago 2018
Del cerdo, hasta los andares. Así reza el refrán que nos dice que del cerdo se aprovecha todo, incluidas las pezuñas y si algo hemos aprendido en este tiempo es que al atún también se puede aplicar el cuento. El…
leer
Comer

Fuego, la tercera cena de la Secret Foodie Society

30 Jul 2018
El fuego es energía que transforma, a veces con violencia. Es calor. Es enigmático. Es vida y cura, pero también es muerte. El fuego es el elemento más venerado en todo el mundo, y cada cultura realiza particulares ritos en…
leer
Explorar

3 brunch para los días de playa

27 Jul 2018
No hay nada mejor que un buen brunch antes de ir a la playa. Pero si vuestro destino es el barrio de La Barceloneta, seguro que sabeis que no es siempre tarea fácil encontrar a la primera lugares que ofrezcan…
leer
Explorar

3 heladerías de Barcelona para derretirse

25 Jul 2018
Playeo, helados y no dar palo al agua, la Santísima Trinidad del verano perfecto. Aunque no os vamos a engañar, seguimos en la oficina viendo cómo el resto de mortales disfrutan de sus ansiadas vacaciones. Pero eso no significa que…
leer
Beber

Trío de planes para un julio de altura

23 Jul 2018
Días más largos, planes a tutiplén y terrazas abiertas hasta tarde. Claramente, el verano es la época perfecta para dejarte llevar (y más en una ciudad como Barcelona). Por eso, para empezar, hemos seleccionado algunos planes de altura para aquellos…
leer