Autor: Marta Garreta

Romain Eprendre acaba de abrir Bistró Nou en Poblenou, de la mano de su socia y compañera Camila Paredes y asistido por Kevin Mateo en los fogones. En su primera aventura como chef propietario, despliega una cocina personal y honesta que puede recordar a destellos de la francesa, pero definitivamente sí se puede incluir en un segmento muy concreto de la restauración francesa: el formato bistró. Platos sabrosos para todos los bolsillos

Fran López es un cocinero pero también una institución en Terres de l’Ebre. Villa Retiro, el emblema de sus muchos proyectos, cumple 20 años en mejor forma que nunca, con un storytelling arraigado y siempre vinculado al territorio y a la cultura. Al fin y al cabo, ¿qué es comer, sino un acto cultural?. En 2009, situó a Baix Ebre en el mapa al conseguir una estrella Michelin, y año tras año, su particular mirada se revalida.

Esto es como la batalla entre el bien y el mal: ¿Sois de castanyada o de Halloween? Que cada uno se posiciones en un lado o en otro pero nosotros lo tenemos claro, que somos unos disfrutones: ¡¡sí a todo: panellets, castañas y universo Halloween!!

El Maresme, el pedazo alargado de costa que se encuentra en el norte de Barcelona, a veces no lo tenemos tan en cuenta por estar tan cercano. Hoy nos proponemos ofreceros 5 opciones para descubrir lo sabroso que es el Maresme.

Si tu destino es La Costa Brava y buscas gozar de la buena cocina que se disfruta en la costa o en su interior, éste es el post que estabas esperando.

Los helados son todo un mundo, y aunque se pueda pensar que la variedad está en el sabor, nada más alejado de la realidad: su auténtica versatilidad.

Sant Joan es siempre la ocasión perfecta para reunirnos, celebrar la llegada del verano y disfrutar de una de las fiestas tradicionales más queridas en nuestra geografía, en formato verbena. ¿La protagonista absoluta de cada 23 de junio? La coca de Sant Joan, por supuesto.

Cambrils ha sido territorio gastronómico y de alta cocina desde hace decenios, contando con estrellas Michelin (Can Bosch o El Rincón de Diego) y tres Recomendados, amén de una larga oferta de cocina marinera.

La Palma de Bellafila es el proyecto gastronómico de los creadores de Bodega La Palma. Ambas se encuentran en el Gòtic, a escasos metros de distancia, y sus cocinas, compartiendo origen y anclaje en la tradición, son equidistantes.

¿Buscando dónde celebrar Fin de Año en Barcelona? Sigue leyendo, te hemos seleccionado los mejores planes: desde restaurantes donde cenar menús increíbles a planes en hoteles, con bien de jaleo.

Navidades a la vuelta de la esquina y como siempre, aún nos quedan regalos para comprar o decidir, ¿verdad? Esto es más clásico que la Navidad en sí misma así que queremos ayudarte con una selección de regalos que todo amante del buen comer y de la cocina agradecerán con una sonrisa de oreja a oreja. ¡Vamos allá!

Si algo tienen los dulces, uno de los productos estrella de la Navidad, es que apetecen a cualquier hora, en cualquier momento y son, a menudo, pequeños placeres que alegran el día.

Más allá de la frontera mental del kebab, la comida turca despliega un abanico de opciones sabrosas por descubrir. El recién llegado restaurante Ali Ocakbaşı es el lugar perfecto para hacerlo.

En pleno corazón de la ciudad, en el Gòtic, encontrarás una cocina que te reencuentra con la esencia de nuestra cultura gastronómica. Los guisos y la historia, se dan la mano de la forma más sabrosa.

La fiebre del ramen se ha adueñado de la ciudad. ¿Qué tiene este caldo con deliciosos fideos que gusta tanto? Es sabroso, contundente, reconfortante y una gran manera para temperar el cuerpo. Si eres tan fan del ramen como nosotros, nuestro top ramen te permitirá recordar o descubrir lugares donde disfrutar de un buen ramen en Barcelona.

Galán, uno de los recién llegados a la escena gastronómica de Barcelona, pisa fuerte. Tan fuerte que nos ha dado pie a bautizar sus platillos como auténtico erotismo gastronómico. Te contamos por qué.

Si Carnal, en Enric Granados, te pareció un gran lugar para disfrutar de carne premium, La Madurada te dará otra razón más. Y si vives o trabajas cerca de Horta, aún estás de más enhorabuena: éste es su segundo local, con una propuesta corregida y aumentada.

Un escenario mágico, el campo del Baix Empordà, acoge la singular gastronomía de barraca de Jordi Garrido en Soca-rel, donde arroces, recetario de chup chup y materia prima local hacen gozar a todos los que encuentran mesa.