TOP 8 Bocadillos en Barcelona

Por Marta Garreta 18 diciembre 2019

Bocadillos en Barcelona

De la mano de nuestra agua de cabecera, la agua mineral gastronómica Sant Aniol, hemos descubierto bocadillos que no sólo apetecen a la vista, sino que encantan al paladar, y eso que (¡ojo!) no hay nada más simple que deliciosos ingredientes entre (buen) pan. ¡Vamos allá!

MONVÍNIC

Os hablamos del rumbo hacia la excelencia con base en el producto de su chef, Ariadna Julián, en este post. Es turno ahora de enseñar esta joya de la carta más informal del Monvínic, aquella que puedes disfrutar en la zona que te encuentras nada más entrar, con cómodas sillas y la luz del día filtrándose por sus ventanales. Es un bikini elaborado con pan de molde de pasta brisa, sobrasada de Cal Rovira y queso Ermesenda. Sí, es un bikini de sobrasada y queso, un sota-caballo-rey que destaca porque sus ingredientes son los protagonistas y responsables de que un bocado de este clásico nos eleve hasta la gloria. 8€ que pagas con una sonrisa, ¡os lo aseguramos!

Bocadillos en Barcelona 3
Saltar al contenido principalIr a la barra de herramientas Acerca de WordPress BCN Foodie Guide 251 actualización de WordPress, 24 actualizaciones de plugins 00 comentarios en moderación Añadir SEOEnter a focus keyphrase to calculate the SEO score Security WP Rocket Hola, Bcn Foodie Guide Cerrar sesión AyudaOpciones de pantalla¡Ya está disponible WordPress 5.3.1! Por favor, actualiza ahora. Añadir nueva entrada AdRotate has detected un problema que requiere Tu atención: » Un anuncio ha caducado. Comprobar anuncios! Yet Another Stars Rating Descartar Hey! ¿Qué te pareció Yet Another Stars Rating hasta ahora? Prueba todas nuestras funciones premium de increíble con una prueba gratuita de 14-días. No se necesita tarjeta de crédito! Comenzar el período de prueba gratuito ➜ Facebook for WooCommerce is almost ready. To complete your configuration, complete the setup steps. Descartar este aviso. Añadir título TOP 8 Bocadillos en Barcelona Enlace permanente: https://bcnfoodieguide.com/top-8-bocadillos-en-barcelona/ ‎Editar Añadir objetoAdd Image Collage Add Button Yasr ShortcodeVisualHTML Párrafo P Número de palabras: 962 Borrador guardado a las 16:13:57. Alternar panel: OneSignal Push Notifications Send notification on post publish Alternar panel: YASR Califica este artículo / artículo Disable auto insert for this post or page? Esta crítica es sobre una ... Recuerde insertar este código corto [yasr_overall_rating] donde quieras mostrar este calificación Alternar panel: Publicar Vista previa(abre en una nueva pestaña) Estado: Borrador EditarEditar estado Visibilidad: Público EditarEditar visibilidad Publicar inmediatamente EditarEditar fecha y hora Legibilidad: Necesita mejorar SEO: No disponible Borrar la caché Mover a la papelera Alternar panel: Categorías Todas las categorías Más utilizadas Comer Top List Beber Escapadas Novedades + Añadir nueva categoría Alternar panel: Etiquetas Añadir nueva etiqueta Separa las etiquetas con comas. Elige entre las etiquetas más utilizadas Alternar panel: Ajustes WP Rocket Alternar panel: Imagen destacada Establecer imagen destacada Alternar panel: Scriptless Social Sharing Alternar panel: Posts Relacionados Available Entradas Filter Entradas El Caravelle, gastronomía a flote Gutai, gastropub que mezcla Oriente con Occidente Cómete tu barrio – Restaurantes en el Born En Barcelona se está montando un buen pollo Los afterwork de la Secret Foodie Society Monkey 47 Edition – Boa Bao Brunch, la quinta de las famosas cinco comidas Maridajes singulares – Chocolates Torras y cerveza con Ohm Sweet Ohm en Olofson Bocafí d’en Noguera, el amor de Nuri Anita Flow, picoteo y platos reconfortantes con personalidad 7 Libros gastronómicos que abren el apetito Buscar Attached Entradas Filter Entradas Elige que posts estan relacionados con esta entrada Alternar panel: Yoast SEO Optimización de contenido Enter a focus keyphrase to calculate the SEO score Social Avanzado Frase clave objetivoAyuda para elegir la frase clave objetivo perfecta(Opens in a new browser tab) Vista previa del snippet SEO title preview: TOP 8 Bocadillos en Barcelona - BCN Foodie Guide Url preview:https://bcnfoodieguide.com Meta description preview: Please provide a meta description by editing the snippet below. If you don’t, Google will try to find a relevant part of your post to show in the search results. Mobile previewDesktop previewEdit snippet Análisis de legibilidad Necesita mejorar Análisis SEO Introduce una frase clave objetivo para calcular la puntuación SEO Añadir frase clave relacionada Contenido esencial Alternar panel: post_destacado Post Destacado Marca la casilla para destacar el post y que aparezca en slider de Home y Blog Alternar panel: Elige el restaurante del que habla este Post Restaurante ó si lo prefieres puedes meter el contenido a mano rellenado los siguientes campos: Nombre Tipo de cocina Precio Elige el precio del 1-4, siendo 4 el más caro. Barrio Dirección Teléfono Facebook Alternar panel: Extracto Extracto Los extractos son resúmenes opcionales hechos a mano que pueden utilizarse en tu tema. Aprende más sobre los extractos manuales. Alternar panel: Galeria lightbox Galeria Lightbox para poder ver la galeria, debes meter el siguiente shortcode en el campo de texto que desees. [galeria] Alternar panel: Autor Autor Alternar panel: Super Socializer Disable Standard Social Sharing on this post Disable Floating Social Sharing on this post Disable Standard like buttons on this post Disable Floating like buttons on this post Disable Social Commenting on this post Gracias por crear con WordPress.Obtener la versión 5.3.1 ✕ Change layoutFinish Grid - 401 px + 0.65 Borders 4 px Elegir color Adjust Borders Show Image Size Cerrar el panel de medios Choose Image Filtrar por fechaBuscar medios Buscar medios... Lista de adjuntos DETALLES DEL ADJUNTO Bocadillos-en-Barcelona-1.jpeg 18 diciembre, 2019 177 KB 1080 por 1440 píxeles Editar imagen Borrar permanentemente Texto alternativo Describe the purpose of the image(abre en una nueva pestaña). Leave empty if the image is purely decorative.Título Bocadillos en Barcelona 1 Leyenda Descripción Copiar enlace https://bcnfoodieguide.com/wp-content/uploads/2019/12/Bocadillos-en-Barcelona-1.jpeg Smush No procesado Smush Choose Image

BRO ROOM

Es el hermano mayor (en cuanto a tamaño) del Bro de Barceloneta, con el mismo trío de amigos al frente. Desde Sagrada Família, estos dos argentinos y mejicano siguen apostando por la parrilla como hilo argumental. Y precisamente nos hemos acercado a conocer su bocata de milanesa, un guiño sabroso a uno de los platos más exportados de la gastronomía argentina: ternera rebozada con pan rallado con un toque de ajo y perejil, lechuga, tomate y salsa BRO. Todo, absolutamente todo en BRO Room es de elaboración propia, sin usar ningún ingrediente congelado: desde picar la carne según receta propia, pelar kilos y kilos de patatas, hacer su famosa salsa… Y si no lo hacen ellos, lo compran al mejor, como su pan artesano.

Bocadillos en Barcelona 5
Bocadillos en Barcelona 7
Bocadillos en Barcelona 4

PEPA PLA

Pepa Pla es otro de los restaurantes que todo incondicional del buen comer tiene en su lista. El lugar tiene un encanto especial y sus platos, sin sofisticación, rebosan de gusto. Por ello, encontrarnos en su carta un pulpo con acelgas y patatas con mayonesa y salsa romesco (hecha en casa) en un pan de burger no sólo no sorprende sino que incita a pedirlo. La curiosidad os brindará una sorpresa muy rica: este bocadillo, alineado con la mejor tradición castiza y bocadillera de calamares, es una propuesta divertida e informal de la cocina de xup xup que tanto define a Pepa Pla. El pulpo se corta a rodajas, la acelga se pica y las patatas se cortan a dados. Cuando un comensal lo pide, ponen todos los ingredientes en la plancha y mojan el pan con la salsa de romesco. El toque de mayonesa japonesa hace que el conjunto sea… ¡todo un acierto!

Bocadillos en Barcelona 6

CARAVELLE

Caravelle constituyó una revolución gastronómica cuando llegó al Raval hace siete años. Ahora plenamente consolidados, este gastropub de esencia australiana de origen no puede quitar de su carta ni los huevos Benedict ni esta burger espectacular que nos hace fichar de forma regular: carne de ternera de excepcional calidad, queso, pepinillos encurtidos, cebollas al bourbon, bacon, lechuga y el pan brioche, uno de los secretos de su éxito, de Yellow Bakery. Como aquí el pan se lo toman muy en serio, os recomendamos que vayáis y probéis cualquiera de las tostas y su burger vegana con pan brioche elaborado sin leche. El pit stop en el Raval que nunca defrauda.

BIKINERIA

Joan Gurgui es el bikinero mayor del reino, desde su parada en el Mercat del Ninot este proyecto que empezó como una prueba piloto ya está asentado y cuenta con bikineros acérrimos entre sus filas, yendo a por sus clásicos o a por el bikini de temporada (que él llama Efímer). Se nos hace difícil escoger entre sus magníficos bikinis pero quizás los que más hemos repetido son el Carbonara (Guancialle a la pimienta, Parmesano, cebolla caramelizada, orégano y yema de huevo) y el Art i Gust, jugosa porchetta con Capriolo trufado, Tartufatta y rúcula. ¿Su secreto? Nos confiesa que es el pan de molde italiano y la mozzarella. La Bikineria llegó para quedarse. 

Bocadillos en Barcelona 10
Bocadillos en Barcelona 9
Bocadillos en Barcelona 8

BUENAVENTURA

Buenaventura es un oasis entre Eixample y Born, con una cocina que se apoya en los proveedores de proximidad y en buena medida, ecológicos. Abiertos desde la mañana hasta la noche, sus propuestas son ideales tanto para un desayuno, un brunch, una comida, una merienda o una cena.  

Bocadillos en Barcelona 13
Bocadillos en Barcelona 11
Bocadillos en Barcelona 12

BAR BUT

En Bar But tienen por la mano el picoteo sabroso. Lo conocimos al poco de abrir en Gràcia y es un lugar al que volvemos de forma recurrente por ubicación y por calidad cuando nos apetece perdernos en una conversación o incluso acabar algún post, siempre acompañados de algún platillo de temporada. Pero como hablamos de “entrepanes”, sin lugar a duda su bao de pato Pekín o el de pulpo con salsa de kimchi son nuestra perdición. Si el pato o el pulpo no es lo vuestro, el de pollo, costillas o langostinos se convertirá pronto en vuestro hit. 

BOW

Bow es otro de los lugares a los que acudimos si nos pilla el hambre en el centro, o si nos apetece un buen café de especialidad. Son conocidos por sus bocadillos y sánwiches, ensaladas y bowls, todo elaborado del día con productos de proximidad y km0 (como las verduras que llegan del cercano Maresme), siguiendo la estela del movimiento slow food. Comida verdadera que, en nuestra opinión, cuando se pone entre panes, es la bomba. Ejemplos? Desde el bikini verde con pesto, queso de cabra, espinacas y aguacate

con pan de semillas de masa madre a un soberbio rosbief con crema de yogur, mostaza y salsa tzatziki en un pan de coca de aceite artesano de masa madre. Lujo y sabor entre pan…

Bocadillos en Barcelona 15
Bocadillos en Barcelona 14
[Total:4    Promedio:4.8/5]

DEJAR UN COMENTARIO

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Información sobre protección de datos

  • Responsable: Lamaga Comunica
  • Fin del tratamiento: Controlar el spam, gestión de comentarios
  • Legitimación: Tu consentimiento
  • Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  • Derechos: Acceso, rectificación, portabilidad, olvido.
  • Contacto: redaccion@bcnfoodieguide.com.
  • Información adicional: Más información en nuestra política de privacidad.

  Acepto la política de privacidad