Planes de Nochebuena en hoteles con cena y alojamiento en Barcelona

Por Marta Garreta 18 diciembre 2020

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Los hoteles de Barcelona, nuestra segunda casa. Sin toques de queda ni restricciones y con la comodidad de celebrar con todas las atenciones olvidándonos de cocinar y de limpiar el festín a la mañana siguiente. Celebrar la Navidad en un hotel, de forma confortable y gozando de sus servicios no es sólo una fantástica idea, es otra manera de apoyar a este sector que sigue al pie del cañón con la mayor de las ilusiones para que el espíritu navideño nos acompañe, por no hablar de las restricciones que acaban de anunciar, impidiendo las cenas en nuestros restaurantes favoritos.

Tenemos grandísimos hoteles en Barcelona que cuentan con talentosos chefs y equipos solventes en las cocinas de sus restaurantes. Uniendo esas dos bazas, os hemos seleccionado 4 propuestas para disfrutar de una opípara cena de Nochebuena y dormir, celebrando cómodamente sin prisas y con total seguridad

Planes de Nochebuena en hoteles con cena y alojamiento en Barcelona

The Serras y El Informal: el paraíso urbano

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Si existe un lugar en Barcelona que podamos definir como el paraíso en la urbe, es el The Serras. Este hotel boutique de cinco estrellas Gran Lujo, conducido por una familia que lo creó hace 5 años a imagen y semejanza a sus gustos, es pura excelencia: en el trato, en el confort (al cual suma los colchones Hypnos, los preferidos por las familia real inglesa), en los detalles (amenities de Le Diptyque) y en la exquisitez. Un total de 28 habitaciones convierten a este edificio histórico en las faldas del Gótico en un lugar donde se respira bohemia elegante. ¿Quién sabe si aún perdura este espíritu de cuando Pablo Picasso vivió en el ático durante 1897 y pintó “Caridad y Ciencia”?

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Para Nochebuena tienen un plan perfecto, porque se suma la excelente propuesta gastronómica del Informal de Marc Gascons. La cena, de 7 pasos, empieza con una copa de Ruinart para calentar motores, a la cual siguen platazos como el bocado de escamarlanes, pollo crujiente y caviar Beluga, la coca de cansalada ibérico con trufa negra melanosporum o los célebres ñoquis melosos de patata con salsa de mantequilla y trufa negra… por no hablar del mero salvaje a la brasa de carbón, setas de temporada y beurre blanco de ajo escalibado… Esa experiencia, con alojamiento (en una habitación estándar), desayuno y una botella de cava de bienvenida, cuesta 360€. Para reservar, directamente en su web o llamando al 931 691 868

Gallery Hotel & Sintonia: sentido y sensibilidad

El Gallery Hotel ha unido fuerzas a su restaurante Sintonia para aunar dos placeres juntos: hospedarse en una bonita habitación de este céntrico hotel y celebrar la Nochebuena con los platos que el chef Pablo Tomás ha creado para presentar una Navidad sabrosa, sin renunciar a la tradición más exquisita: una mesa vestida con clásicos, como los canelones o los langostinos, y con básicos en estas fechas, como el foie y el jamón ibérico. El plato principal, a elegir entre una merluza asada con trinxat de kale y bimi (he aquí la reinterpretación de los clásicos) o una chuleta de cerdo a la brasa. 

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Este Pack Nochebuena es únicamente aplicable para la noche del 24 de diciembre e incluye cena, habitación doble y desayuno por 195€. Para reservas, escribir al mail o llamar al 934 159 911. El menú de Nochebuena también está disponible para take away y delivery, consultar qué ha ideado el chef Tomás para cada ocasión en este enlace, válido también para hacer pedidos. 

Royal Passeig de Gràcia y Windsor: céntrica tradición

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Si un restaurante conoce de tradición y lleva la pátina de esa cualidad es el Windsor… y si alguno se la sacude para jugar con elementos de contemporaneidad sin despeinarse, también es el Windsor. Para gozar de su cocina tradicional revisada, sabrosa y de chup chup han ideado una alianza con el hotel Royal Passeig de Gràcia (4 estrellas). Por 345€ por pareja se incluye la cena de Nochebuena, el alojamiento, el desayuno, parking gratuito y late check-out hasta las 15h.

El sello identitario de los platillos firmados por David Rodríguez para la noche del 24 de diciembre se plasma en un menú que incluye aperitivos, seguidos de un entrante, un principal y un postre a escoger. Imperdibles su terrina fría de foie de pato, patata y trufa negra o la escudella típica con su mini “carn d’olla” de entrantes, o la pechuga de pintada al vacío con jugo del asado, ciruelas, orejones y piñones y la lubina salvaje al vacío, jamón de bellota, calabaza y olivada como principales, entre otros. Cada uno de estos platos se puede maridar opcionalmente con una cuidada selección de vinos (¡más de 450 referencias!), tanto vinos emblemáticos de grandes marcas como auténticas joyas de pequeños elaboradores.

Mas Salagros & 1497: ecológico y naturalmente sabroso

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Nuestra última propuesta os traslada a escasos 26 km. de Barcelona, concretamente a Vallromanes. Allí, Mas Salagros Ecoresort reúne el confort, el ocio y la alta cocina en un entorno natural que invita a pasear y perderse. Todas con vistas, las habitaciones superiores incluyen entrada en el circuito termal de Aire de Barcelona (situado en las mismas instalaciones del ecoresort) y desayuno. Sumar la cena especial de Nochebuena a pernoctar en este lugar de calma y sosiego convertirá esa experiencia en inolvidable, por 388€

El menú de 5 platos y postres, firmado por los chefs Beniamino Campolo y Samuel Dias, es muy apetecible y un compendio de la gran tarea que este dueto lleva realizando para elevar el producto ecológico a un nivel superior: Vieira gratinada con puré de coliflor, steak tartar de ternera del Pallars ahumado a nuestro estilo con cremoso de mostaza, crema de calabaza asada con yema trufada, calabacín y gamba roja,pierna de cordero deshuesada, puré de cebolla rustida y milhojas de patata pastel de chocolate y frambuesa y los petit fours, sin faltar mignardises, barquillos y turrones con su café o infusión ecológicos. Su impresionante bodega de más de 100 referencias nacionales e internacionales de vinos y espumosos ecológicos ponen la guinda al pastel.

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