Massimo Pignata se ha consolidado como el heladero de referencia en Barcelona. Sería un error medir su éxito solo por las largas colas de locales y turistas que se forman en los chaflanes de sus tres espacios, ubicados entre l’Esquerra y la Dreta de l’Eixample. En DelaCrem, el verdadero protagonista es el producto, la temperatura y la innovación.
En Terra, ubicado en la calle Muntaner 59, se pueden degustar hasta 24 sabores de helado, que rotan según la temporada. El amor por el producto local y sus productores queda plasmado en un mural que ocupa una de las paredes del local: un mapa de Cataluña donde se destacan los ingredientes, su procedencia y los nombres de quienes los cultivan o elaboran. Así, Pignata rinde homenaje al trabajo y la dedicación que hay detrás de cada sabor.
Algunas de las nuevas creaciones que se pueden probar en DelaCrem Terra incluyen avellana de Reus, miel con romero fresco de Castelldefels, requesón de Barcelona, azafrán del Montsec y pistacho de Les Garrigues.
Cada uno de los tres locales de DelaCrem tiene su propia personalidad, ya sea para mantener la tradición o para explorar nuevos caminos. En todos se puede disfrutar de su icónica horchata, pero quienes busquen experimentar sabores inesperados en forma de helado encontrarán su lugar ideal en el obrador de DelaCrem Creativa.
Además de helados, en DelaCrem Terra hay un rincón de bollería artesanal, café de especialidad de Café El Magnífico y un pequeño colmado donde se pueden comprar algunos de los ingredientes que dan vida a sus helados.
