Autor: Bcn Foodie Guide

RECETAS

Sopa de calabaza, una receta de otoño ideal

2 Nov 2023
La calabaza es una verdura de temporada que se puede encontrar en otoño e invierno. Es una excelente fuente de nutrientes, como vitamina A, vitamina C, fibra y potasio. Además, es una verdura muy versátil que se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos, como sopas, cremas, guisos, postres, etc.
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Comer

Banquet, festín de tradición de Sergi de Meià

19 Sep 2023
Con la llegada este verano de Banquet, el festín está servido: al mando, el inefable chef Sergi de Meià con platillos de sabrosa tradición y diversos momentos de consumo, en pleno corazón del Raval más inhóspito.
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Comer

Pasión chocolate… con churros en Barcelona

12 Sep 2023
El churro, un alimento que no solo es un hype desde hace centenares de años sino que es una receta milenaria que, veinte siglos después, no se puede disociar del chocolate caliente. Son un combo imbatible.
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Comer

Chamako, sabor gamberro y tacos

29 Jul 2023
Chamako es el nuevo hit del Poble-sec, un compendio de todo lo que nos gusta: tacos, dumplings, coctelería y como estrella de este viaje de México a Asia, el carro de guacamole. Fantasía.
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Comer

Fat Tapas, el universo Fat Barbies se abre al tapeo

3 Jul 2023
Fat Barbies fue pionero en 2019 en mantener la llama y las brasas bien avivadas, aplicado a un restaurante fast good. Ahora, ese primer mítico local de la calle Bailén es Fat Tapas, el universo Fat reconducido al tapeo delicioso para compartir sin renunciar (del todo) al fuego.
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Comer

PIC NIC, la esencia de la gastronomía marinera

12 May 2023
Con unas imponentes vistas al mar y en un entorno privilegiado, Pic Nic, el restaurante insignia del grupo hostelero Matas Arnalot, rinde culto al producto mediterráneo con una cocina marinera actualizada y suculenta.
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Los 7 colmados más interesantes de Barcelona

30 Ene 2023
Los colmados, que llevan acompañando a generaciones de barceloneses, siguen en buena forma, ofreciendo productos únicos y especiales como sello de garantía que esos productos gourmet, siguen siendo territorio de colmado.
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Comemos con… Cristian de Topfood

20 Ene 2023
Eso pasa cuando el personaje es tan grande que se come a la persona. Para muchos, Cristian Sánchez es topfoodbcn. Para nosotros, un colega y amigo con el cual nos vamos hoy a comer.
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Comer

Per feina, el Rafa Zafra popular

15 Dic 2022
Rizando el rizo, la alta cocina se pone a la altura del tiempo, el presupuesto y las expectativas de un popular menú de mediodía para dinamitarlo desde sus cimientos. Per Feina es eso: ir al grano y a la esencia, sin parafernalias y con el tiempo que uno dispone para comer (bien).
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