Comer

Comer

La tendencia de las experiencias pop up en Barcelona

12 Abr 2018
Garajes, áticos, galerías de arte, antiguas fábricas, invernaderos, hoteles… En principio, lo único que podría unir estos lugares sería un mapa de Barcelona, pero guardan algo más en común: todos ellos han sido o son escenario de pop up gastronómicas. Este…
leer
Comer

El Tarantín, cocina caribeña informal y sabrosa

10 Abr 2018
Un tarantín, en Venezuela, es un chiringuito de calle, un comedor popular con un fuerte carácter de improvisación donde se sirve comida callejera sencilla y sabrosa. Éste es el punto de partida en este viaje que proponen sus propietarios, el…
leer
Comer

Secret Foodie Society: los secretos han sido desvelados

5 Abr 2018
Dentro de los secretos están el profesional, el amoroso, el familiar, el secreto a voces… Luego también está “el secreto del foodie” que es cuando te guardas bajo llave la dirección de ese restaurante nuevo. Aquí y ahora, venimos a…
leer
Comer

El cinco, el estandarte del chef Josep Armenteros

29 Mar 2018
El chef Josep Armenteros es jovial, y sus dilatados veinte años de experiencia se aprecian en la carta del nuevo El Cinco, su proyecto estandarte, el que le permite saltar más allá de su background como uno de los mejores…
leer
Comer

El fenómeno de la gastronomía india en Barcelona

27 Mar 2018
Pasada la fiebre japonesa (primero con el sushi y después con el ramen) y superando la peruana, parece que Barcelona huele a curry, y del bueno. Todo ello, obra de una tríade que ha revolucionado el mapa gastronómico con propuestas…
leer
Comer

Van Van Market, como pez en el agua

20 Mar 2018
Cuando estás en un puerto, lo sabes. Percibes el olor que desprenden las redes, oyes las bocinas de los barcos, ves las gaviotas volar, sientes esa brisa tan característica y, sólo en ocasiones como la que te venimos a desvelar,…
leer
Comer

AOVE, las siglas de la tradición

13 Mar 2018
Federico García Lorca decía en uno de sus poemas que los olivos están cargados de gritos y, dejando a un lado la parte tétrica, después de probar los aceites Mas Montseny y Castillo de Canena podemos decir que los olivos…
leer
Comer

Valkiria, un healthy spot en Poble Nou

28 Feb 2018
Las valkirias eran las divinidades noruegas que se encargaban de escoger a los héroes que iban a morir en la batalla. Probablemente la primera idea que cruce tu mente sea “¡menudo nombre, entonces!”, pero eso es así hasta que pruebas…
leer
Comer

Lasoperí, un abanico de emociones

8 Feb 2018
Los pequeños detalles marcan la diferencia y esa es precisamente nuestra sensación al visitar LaSoperí, un nuevo restaurante que recién abre sus puertas en el Eixample, y que viene con la intención de deleitar a todos nuestros sentidos. Y es…
leer
Comer

Eat Street, la apuesta ganadora por el street food

2 Feb 2018
Tener por eslogan “a street food playground” no es baladí y, es que, tras ser pioneros en el panorama de la comida callejera barcelonesa, Eat Street puede presumir de tener edad para corretear y jugar en el patio de recreo…
leer