Los sábados al mediodía son de vermut. Ésta es una de esas verdades que nadie puede cuestionar: hacer el vermut es de esos momentos que nos hemos hecho nuestro y que, como un tesoro de las tierras medias, queremos proteger a toda costa. Y si este vermut es delicioso, lleno de cuerpo y sabor, y se acompaña de una de las voces masculinas catalanas más personales, ¡ya no tiene precio! Tuvimos el gran lujo de disfrutar del primer “Aperitivo Cinzano Con” David Carabén, consistente en un pequeño unplugged del vocalista de Mishima y unas tapas maridadas con un buen vermut.
Cinzano Rosso en mano (la cámara, en la otra) y David cantando “Un tros de fang” en acústico, ¡todo un momento catártico! Enmarcado en uno de nuestros “must” de la 24 Hour Foodie People, La Confitería: ¿que más se puede pedir a un sábado perfecto, (aunque lloviera)?
Pero no sólo gozamos de un vermut musicado: David Escamilla, periodista y escritor, entrevistó al otro David. Si antes éramos fans, ahora lo somos más: nos contó sobre varios de sus proyectos musicales (lo sentimos, no hay nuevo disco de Mishima a la vista)… ¡y gastronómicos! En nada inaugurará La Javanesa, una vermutería en Las Corts. Estaremos atentos, ¿quién sabe si aparecerá en el próximo volúmen de la Barcelona Foodie Guide?
David brilló como tipo muy culto que es, pero eso ya lo sabíamos: recientemente, se encerró con el poeta Jordi Llavina en una habitación del precioso hotel Casa del Castell en Móra d’Ebre, de nuestra amiga Èlia para juntos musicar unos de sus poemas y convertirlos en canción. Y justo una semana después, ¡estamos vermuteando con él!
Aplaudimos esta iniciativa de Cinzano, que llevará esta experiencia de maridaje cultural y gastronómico por Barcelona y Madrid, y acercará las propuestas de personalidades como Isabel Coixet, Santi Balmes de Love of Lesbians, María Dueñas o Queco Novell al público que previamente se apunte en sus eventos. Stay tuned, nos ha contado un pajarillo que la próxima en Barcelona será en otro de los restaurantes propuestos en nuestra guía…¡y no faltaremos! Siempre, salut i vermut!
[av_gallery ids=’2553,2552,2551,2549,2550′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’5′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’]
