Si vosotros también , como yo, debido al aumento de las temperaturas, pasáis varias horas delante del espejo preguntándoos si es oportuno poneros el bikini del año pasado o reciclar el bañador post-embarazo de vuestras madres, este post es perfecto.
Estas son las tribulaciones que en breve os llevarán al consumo espasmódico de zumos depurativos o detox.
Sin embargo, antes de entregar vuestras almas y cuerpos al uso exclusivo de frutas y verduras, hay que saber que existe en el mercado desde hace tiempo el extractor de jugo.
¿Pero qué diferencia hay entre un extractor y una licuadora?
El extractor, como sugiere su nombre, extrae el jugo por presión a velocidad moderada y a temperatura baja, consintiendo que frutas y verduras conserven sus saludables propiedades intactas.
En cambio, la licuadora funciona centrifugando a temperaturas elevadas el jugo de frutas y verduras, provocando la pérdida de las imprescindibles vitaminas.
Con extractor o licuadora abandonamos las cañas afterworks y pasamos a la ejecución de 5 recetas detox:
Zumo de manzana, zanahoria, apio y jengibre
Zumo de espinacas, manzana y pepino
Zumo de remolacha, hinojo y pera
Zumo de arándanos, ensalada verde, y zumo de limón
Zumo de pomelo, ciruelas picadas, limón, peras y apio.
Si quieres su versión fresquita añádele hielo y combina cada zumo con una pajita guay.
¿Te notas ya desinchado/a?
Stefania Talento, co-fundadora In and Out Barcelona y co-autora BCNfoodieguide
