Es el bocadillo de moda, toda una reivindicación al placer de comerse un bocata, porque eso del ‘finger food’ ya se venía haciendo en tantas barras de tantos bares. Porque un bocata (¡El Paquito!) siempre es una excusa para compartir y para disfrutar de una gastronomía, la nuestra, infinita en su riqueza. Un bocata de cordero sin más pretensión que hacerte un poquito más feliz. Empezó en 2021 y en su tercera edición se suman a la celebración Madrid, Valencia y, por supuesto Barcelona.
10 són los restaurantes que ofrecen su particular Paquito: Insolent, Rooster & Bubbles, De Paula, Telefèric, Madre Taberna Moderna, Barna Brew Born, Contracorrent, Sagàs, Sal Mar y Bodega Montferry elaborarán su particular versión de este bocadillo, que debe poder comerse con las manos y utilizar como ingrediente principal carne de lechal, cordero o cabrito nacional.
¡Así que anímate a descubrir tu Paquito favorito!