La iniciativa solidaria Padrins Arrossaires, impulsada por la familia de restauradores Familia Nuri–especialistas en arroces desde 1962– celebra este año su sexta edición con el respaldo del presentador Llucià Ferrer. A través de la venta de su arroz solidario durante todo el año, el proyecto busca recaudar fondos que se destinarán íntegramente a la lucha contra el cáncer infantil.
Los fondos recaudados se destinan al SJD Pediatric Cancer Center de Barcelona para seguir avanzando en la investigación y los tratamientos de los cánceres infantiles.
En esta edición, la receta protagonista no podía ser otra que la emblemática Paella Familia Nuri, uno de los arroces más representativos de la casa. Elaborada con arroz bomba, almejas, mejillones, calamar y gamba roja, y cocinada con un fumet y un sofrito caseros preparados a fuego lento, esta paella captura la esencia marinera y el saber hacer que Familia Nuri ha transmitido generación tras generación durante más de 60 años.
El arroz solidario está disponible en todos los restaurantes del grupo (Can Nuri, Xiroi, Bar Nuri, Nuara y Arrozal). Durante todo el año, 0,50 € de cada arroz vendido se destinarán al SJD Pediatric Cancer Center de Barcelona para contribuir al avance en el tratamiento del cáncer infantil.
Desde su nacimiento en 2018, Padrins Arrossaires ha contado con el respaldo de figuras públicas comprometidas con causas sociales. En ediciones anteriores han participado personalidades como Quim Masferrer, Judit Mascó, Mago Lari, Sergi Roberto, Ramon Mirabet, Mònica Usart y Sílvia Abril. Este año, Llucià Ferrer se suma a esta cadena solidaria como padrino de una causa que une gastronomía, compromiso social y esperanza.
