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Smash House Burgers

Burgers Part Alta Sant Gervasi
Carrer del Taquígraf Garriga, 5, 08014 Barcelona
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Con un recetario muy american style, purista, sabroso y sin combinaciones de ingredientes estrambóticas, en Smash cada detalle es cuidado al milímetro, desde la excelente carne de vacuno a los ingredientes más blandos y los contrapuntos crujientes. Y el pan, claro: punto justo de blanco y con cuerpo, sin incidir mucho en el sabor. Lo entenderás nada más hincarle el diente a la Smash BBQ: con queso americano, bacon bites, chalota frita y una salsa southern barbecue casera.