Excelente cocina de tradición renovada para rejuvenecer el espíritu disfrutón de las sobremesas.
Qué define a Sintonia
Sintonia es sinónimo de pasarlo en grande alrededor de una mesa, con platos a compartir, copas y cócteles para gozar del placer de la compañía sin atender el reloj. Este espíritu impregna una carta que bajo la batuta de Pablo Tomás recupera la cocina lenta, sabrosa, con foco en la materia prima, estrella indiscutible de los sabores de su cocina. Esa sobremesa será más apetecible con un buen scotch en la mano, escogido de entre su amplia carta especializada.