Sim Sim

En Sim Sim encontrarás una amalgama de culturas gastronómicas que, por pertenecer a Oriente Medio, tienen muchos puntos de conexión. Entre ellos, el principal: el acto social de la comida alrededor de un plato o una bandeja, comiendo con las manos o acompañándose de pan. La palabra mezzeh, parece ser que refiere a una pequeña porción de la comida que se compartía y que se dejaba en la puerta de quien no había podido asistir a la reunión. Curiosidades aparte, esos mezzeh y buena parte de los platillos que conforman una carta corta y solvente se sirven en bandeja o en bols, contando con que se compartirán.