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Shunka

Japonesa €€€ Born
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Esta renombrada taberna japonesa fue el primer proyecto con el que el chef nipón Hideki Matsuhisa desembarcó en la ciudad condal. Aquí comenzó su propia filosofía culinaria que busca la tradición a través de productos locales de calidad. Situado en el Born, Shunka supone una parada obligatoria para aquellos que quieren salir del sushi monótono de tantos otros sitios y quieren adentrarse a la auténtica tradición a través de platos que sorprenden por simplicidad y sabor.

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