Noru ramen bar

Aunque no esperes recetas tradicionales ortodoxas porque Daniel Benitorafe (aka Benito) tiene claro que en Noru, el viaje implica comodidad: creemos en la máxima de la comida de allí para el paladar de aquí. No, no es una perversión, es un pequeño ajuste que nos ayuda a entender los potentes sabores de los ramen con el bagaje del paladar, forjado con nuestras experiencias. No obstante, si eres alguien que ha disfrutado de muchos ramen (quizás algunos de ellos en el propio Japón), descubrirás notas familiares y, en cualquier caso, disfrutarás mucho.