ADVERTISING

La Tartareria

Mediterránea €€ Eixample
Carrer de Muntaner, 26, 08011 Barcelona
¡Valora este restaurante!
(Votos: 0 Promedio: 0)

La elaboración en crudo en carnes y pescados, que es el tartar, es la justa estrella de la casa.

Qué define a La Tartareria

Una sola receta, en La Tartarería, da mucho juego. Tomando como base el tartar con algunos guiños a la baja temperatura y a una mínima intervención en el fuego, el chef Pedro Silva crea una carta llena de originales propuestas para los amantes del crudo. Desde un canónigo steak tartar (cuya receta y pasos se pueden ver en la pintura mural que preside la sala) hasta uno de vieiras, pasando por el de gamba roja o alcachofas… La experiencia será memorable.

 

Compartir en facebook
Compartir en twitter
Compartir en linkedin