Colmado Wilmot

Colmado Wilmot en Sant Gervasi ha llenado el barrio de muchas dosis de buen producto y esencia gastronómica hedonista, con el chef Eugeni de Diego al frente. Wilmot tiene como propósito el regreso de la cocina lenta y los guisos, con fricandó, callos y demás delicias de elaboración más tradicional, con cierta nostalgia a las recetas de toda la vida. Las vitrinas y la barra con selección de quesos y embutidos es parte de la esencia de Wilmot, y no sólo eso, los encurtidos y la selección de pescados son la representación más hedonista de Eugeni y lo que más disfrutarás.