Llom BCN es la fiesta alternativa del LLlum BCN donde se organiza una bacanal con música y comida (centrada en el lomo) par crear (contra) cultura gastronómica.
Los días 2 y 3 de febrero se celebra en Barcelona la tercera edición de Lom Barcelona, festival de artes porcinas, bevibles, bailables y visuales. Se trata de una bacanal crepuscular y nocturna dedicada tanto a la luz como al lomo (aquella pieza de carne tan apreciada, magra y gustosa de la espalda del cerdo). El menú del acontecimiento ha sido preparado por los cocineros de La Cerda; además, hay opción vegetariana con la Off Llom BCN.
Mucho más que Llom
Para redondear la fiesta y hacerla extensible a los cinco sentidos (gusto, olfato, vista, oído y el del humor), contarán con las artes visuales en directo de los artistas Diatomic Studio y Desilence, que mezclarán sus loops de video al ritmo de las sesiones de música electrónica de varios disc-jockeys.
FUENTE: RECEPTES BY CUINA