Del 30 de septiembre al 31 de octubre, la La Generalitat de Catalunya impulsa una nueva edición de la campaña «Aprofitem els Aliments» para sensibilizar sobre la reducción del desperdicio alimentario y promover un consumo más sostenible. El eje central serán las comidas GastroRecup, con la participación de cerca de 70 restaurantes de todo el territorio que elaborarán menús creativos a partir de alimentos descartados por motivos comerciales pero en perfectas condiciones. Entre los participantes hay nombres de referencia como el Restaurant Semproniana, la Gormanda (Barcelona), Can Xapes (Cornellà del Terri) Somiatruites (Igualada), L’Antic Molí (Ulldecona), Restaurant Albert Guzmán (La Ràpita), Casamar (Palafrugell) o El Terrat (Tarragona) entre muchos otros.
La campaña incluirá también actividades como la 5ª Maratón #JOESPIGOLO, que se celebrará el 4 de octubre con Espigoladors, y reunirá a voluntarios para recuperar frutas y verduras directamente del campo, y la Gran Comida de Aprovechamiento que se celebrará en Vic el 5 de octubre.
¡No te pierdas estas comidas!