El restaurante Cresta Colorada celebra dos jornadas especiales, los días 15 y 16 de octubre, dedicadas a la cocina mexicana con la participación del chef invitado Luis Loza, de El Mezquite (Menorca). No será un “cuatro manos” clásico, sino una colaboración en la que Loza incorporará cuatro de sus platos emblemáticos — tacos de pulpo frito, taco gobernador, tostada crujiente de maíz con atún bluefin y langostino cocido, y sope frito — a la carta habitual del restaurante.
Una oportunidad única para disfrutar del diálogo culinario entre Barcelona, Menorca y México, en un evento que celebra la creatividad y autenticidad de la gastronomía mexicana contemporánea.