All Those Food Marketcelebra su décimo cumpleaños en una nueva ubicación con vistas en el mar
Diez años y dieciséis ediciones después, All Those Food Market vuelve los días 20 y 21 de abril con una selección cuidada de artesanos y emprendedores gastronómicos y lo hace en un nuevo espacio: el Moll de la Fusta de Barcelona.
Más de 60 proyectos gastronómicos para todos los gustos se encontrarán esta primavera ante el mar para celebrar el décimo cumpleaños del festival: el chocolate single origin de Notka Chocolate, los fermentados de Sants Ferments, el aceite de oliva virgen extra de Aceite Comillas, la ginebra artesanal de 100&Nomore, los cócteles listos para beber de East Drops, las entonces recuperadas de Los refárragos, las croquetas originales de Paquitas… una gran variedad de productos dispuestos a llenar los paladares y las despensas del público #asistente de calidad y sabor.
La cosmética natural, muy ligada a la filosofía del festival, ocupará también un lugar destacado al mercado de artesanos gracias a proyectos como Sab Solids o Reset Free Beauty.
Además, los restaurantes más sugerentes de la Ciudad Condal sorprenderán todo el mundo con la street food más canalla. Sabores tradicionales con toques sorprendentes como los de Dos Pebrots, Palo Verde o Fat Barbies y platillos exóticos como los de Lady Dumpling, Anormal o Warike compartirán protagonismo junto con las nuevas propuestas como las de Casa Inés, Insolente o Molla, la nueva y atractiva propuesta de los chefs de Sartoria Panetieri.
Así mismo, varios de los restaurantes de esta edición se unirán para promover el movimiento plant based y cocinarán, de la mano de Nueces de California, platos de edición limitada con la nuez como ingrediente principal.
Por supuesto, todas las propuestas estarán acompañadas de las mejores cervezas artesanas y los vinos de productores locales, capitaneados por Vallformosa.
Como no podía ser de otro modo, los paladares más golosos estarán de enhorabuena gracias a los helados DelaCrem y su línea DelaTerra, elaborados con ingredientes de proximidad. Los deliciosos pasteles de queso de Jon Cake, los donuts veganos de Areca Bakery y la pastelería cuidada de Morreig tampoco faltarán a la cita para endulzar el mercado gastronómico.
La parte más lúdica del festival lo ofrecerá Bitter KAS que, con el juego de la ruleta, repartirá premios a aquellos quienes quieran pasar un rato divertido mientras disfrutan de la experiencia All Those.
El Moll de la Fusta también acogerá los clásicos talleres gastronómicos para todos los públicos entre los cuales se encontrará la propuesta de Quesos de Suiza para conocer de primera mano como se producen los quesos artesanos accediendo virtualmente a los prados y queserías del país helvético.
Aprender a elaborar bombones con plantas silvestres junto con DeBosc o descubrir todos los secretos sobre la pasta botánica de la mano de Lacci son otras de las propuestas interesantes de talleres de esta edición.
Tampoco faltará el espacio chill out familiar en colaboración con Mammaproof donde los más pequeños podrán relajarse y jugar a gusto.
Con más de 20.000 #asistente en las últimas ediciones, esta primavera All Those Food Market vuelve con el mejor ambiente y oferta gastronómica.