Dos barras de sushi, cada una capitaneada por dos sushiman sublimes manipulando sabores auténticos.
Antiguamente, los maestros de sushi cocinaban sentados, y el cliente esperaba de pie. Aquí, el cliente está sentado, pero espera con la misma reverencia para probar los nigiris y sushis que preparan Sato (genuino maestro al trabajar con pescado) y Tanaka (mano derecha de Kenji Ueno). No pidas carta, déjate llevar por ellos en un viaje que finalizará con una sopa miso, como manda el cánon. Su excepcional carta de sake y vino hará que la experiencia sea redonda.
[letra] Two sushi bars, each captained by two sublime sushi men manipulating authentic flavours.[/letra]
In the old days, sushi masters would sit while cooking, and clients stand while waiting. Here, clients are seated, but wait with the same reverence, to try the Nigiri and Sushi that Sato (a true master when he works with fish) and Tanaka (Kenji Ueno’s right hand) prepare. Don’t ask for the menu, let them lead you on a voyage that finishes with Miso soup, as is tradition. Their exceptional Sake and wine list will ensure the experience is well-rounded.