Barcelona acoge del 1 al 31 de mayo la tercera edición de la Ruta del Espárrago de Navarra, una propuesta gastronómica impulsada por Reyno Gourmet que este año alcanza una participación récord con 38 restaurantes.
Durante todo el mes, los establecimientos participantes ofrecerán platos elaborados con espárrago de Navarra y verduras de primavera, poniendo en valor uno de los productos más emblemáticos de la huerta navarra. Entre los locales destacados se encuentran restaurantes con estrella Michelin como Hofmann y MAE, junto a una amplia representación de la escena gastronómica barcelonesa.
La iniciativa, promovida por el Gobierno de Navarra, busca acercar al público urbano la calidad y versatilidad de estos productos, consolidándose como una de las rutas gastronómicas de temporada más relevantes de la ciudad.
Además de la ruta en restaurantes, el programa incluye acciones formativas en escuelas de hostelería y presencia en tiendas gourmet, donde se podrá adquirir producto de temporada.
Una oportunidad para descubrir nuevas propuestas culinarias y disfrutar del producto de proximidad en clave de temporada.