Sí, Rías KRU te va a sonar porque es la contracción de Rías de Galicia, una de las marisquerías históricas de la ciudad y Espai KRU, la versión de la misma en elaboraciones en crudo y creativas que se alojaba en el primer piso de la marisquería. Esta fusión de nombres conlleva un ensamblaje de los dos proyectos en uno de solo: hemos normalizado una situación que, sobre todo tras la pandemia, ocurría en nuestra casa, con clientes que querían disfrutar de los mejor de las dos propuestas sin importar si estaban en Rías o en KRU, explica Borja Iglesias.