Cocina Japonesa

Si algo destacaríamos de una cena en Gutai es la sensación de alegría (como un regusto dulce después de un...VER MÁS

Disfruta del mejor ramen de Barcelona En Tonkotsu entenderás por qué el ramen de la zona de Yokohama es nuestro...VER MÁS

Un restaurante japonés de referencia en Barcelona Japón y California se fusionan acertadamente bajo las directrices de la sushi chef...VER MÁS

Un espacio minimalista que cede el protagonismo al producto bien elaborado. Lo que empezó siendo un “experimento” en la bodega...VER MÁS

Ai es amor en japonés, Aiueo el orden de sus vocales y Ueno el apellido del chef. ¿Hay más motivos...VER MÁS

The Hip Fish acaba de abrir su bonito espacio, y nos presenta algo nuevo y divertido: boles de pokè y...VER MÁS

Dos barras de sushi, cada una capitaneada por dos sushiman sublimes manipulando sabores auténticos. Antiguamente, los maestros de sushi cocinaban...VER MÁS

Éste es un secreto a voces: si éste es el japonés que está en boca de mucha gente, por algo...VER MÁS