Cocina Fusión

El recetario tradicional del poke, con productos locales y toppings como la berenjena escalivada. Qué define a Single Fin La...VER MÁS

Un restaurante japonés de referencia en Barcelona Japón y California se fusionan acertadamente bajo las directrices de la sushi chef...VER MÁS

Delicioso ceviche en Barcelona Comida honesta donde el ceviche se convierte en el jefe de orquesta y los cocktails tocan...VER MÁS

En Sant Antoni emerge este gastrobar de calidad que aúna vinos seleccionados y cócteles con platillos de escándalo. El chef...VER MÁS

Éste es un secreto a voces: si éste es el japonés que está en boca de mucha gente, por algo...VER MÁS

Diseño y gastronomía se unen en un universo multi-gastronómico dedicado a las cocinas del mundo. El diseñador Jaime Beriestain y...VER MÁS