En Mama te espera una surtida (y deliciosa) variedad de pizzas napolitanas preparadas al momento en un horno de leña.

Antonio y Miqueles son dos amigos de la infancia que llegaron a Barcelona desde la lejana Casaluce para reivindicar la pizza que la hizo internacional y famosa: la napoletana. Su masa es fina y blanda, además de ligera, porque está hecha con levadura madre levada de forma natural entre 36 y 48 horas. Los ingredientes que usan son de denominación de origen protegido: la harina, el tomate y la mozzarella provenientes de Italia, son espectaculares. ¡Te comerás hasta los bordes!

At Mama, await a rich (and delicious) assortment of Neapolitan pizzas, prepared instantly in a wood oven.

Antonio and Michele, are two childhood friends, who traveled from distant Casaluce to Barcelona, to vindicate the pizza that made it famous and an international hit: the Napoletana. Its dough is thin and soft, as well as light, because it is made with culture yeast, that has leavened naturally for 36 to 48 hours. The ingredients they use are Protected Declaration of Origin: the Italian flour, tomato or mozzarella are spectacular. You’ll even eat the crusts!

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