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Makan Makan

Asiática €€ Raval
Carrer de la Lluna, 4, 08001 Barcelona
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Makan Makan significa ‘comer comer’ en indonesio, algo que el chef Andrey Finanta prepara con placer.

Qué define a Makan Makan

Finanta, actor y cocinero autodidacta, reproduce los sabores de su infancia en una minúscula cocina que ofrece platos caseros, con ingredientes locales (de La Boquería) y elaboraciones propias. Una oda a la cocina del sudeste asiático en clave femenina, su madre y su tía enseñaron a Andrey a recordar a través de platos bien hechos con cariño… porque un plato sabroso da felicidad. Una carta con recetas populares corta pero contundente, que ya cuenta con muchos adeptos.

 

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