El chef Giuseppe Cusimano firma esta propuesta de cocina mediterránea moderna con raíces sicilianas.

Qué define a Fastuc

Fastuc es un juego de palabras entre festuc (pistacho en catalán) y fastuca (en siciliano), un ingrediente de la infancia de Cusimano que aparece en numerosos platos. No es un restaurante italiano, es una propuesta que dialoga con la tradición mediterránea, sazonada por técnicas del mundo que el chef ha adquirido en su dilatada carrera. Pasta, risotto, carnes y pescados con cocina de base, casera en su totalidad. Aromas, colores y sabores cercanos que embelesan.

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Fastuc