Comer

Pop Ups actuales en Barcelona

15 Oct 2016
Ir a un evento gastronómico pop up es como un regalo que debes abrir poco a poco para disfrutarlo desde el envoltorio hasta el obsequio en sí. Una experiencia gastronómica que no se centra en la comida exclusivamente. ¿Que la…

Gastromapping

15 Oct 2016
La cocina planea jugar con nuestro gusto, olfato, vista, oído y tacto de forma literal: más que nunca, con la entrada en escena del gastro mapping, los cinco sentidos con los que cuenta todo buen foodie intervendrán en el disfrute…

Las vísceras de una Foodie Pop Up Experience

15 Oct 2016
Aunque llamar “vísceras” a las interioridades de este proyecto parezca hasta escatológico, es en el fondo un fiel reflejo del motor que las impulsa. Pasión, sin tópicos. Imaginad el esfuerzo que implica el inventar un concepto gastronómico, encontrar la localización…

El origen de la clandestinidad: años 20 EUA

15 Oct 2016
La Primera Guerra Mundial marcó el inicio del siglo XX pero una vez terminadas las contiendas bélicas, las sociedades no lograban encontrar su rumbo. En Estados Unidos, una ola de puritanismo llevó a prohibir el alcohol, dando origen a todo…

EatWith. Del turismo outsider al urbanita foodie

15 Oct 2016
EatWith y RestaurantDay dos maneras de entender el Social Dining. La propuesta que empezó como una tímida start up es hoy una realidad consolidada en el mar de tendencias que forman el movimiento social dining a escala global y se…

Walter el Nagar, cocina itinerante

15 Oct 2016
Un chef itinerante, un tour por Europa durante el verano de 2016. Nosotros estrenamos en octubre la Bcn Foodie Mag, razón absolutamente de peso como para detenernos, perseguirlo y traer hasta aquí al responsable de este tour gastronómico con primera parada…

Living some foodie Pop Up experiences in the USA

30 Sep 2016
There’s something sexy about speakeasies, these secret bars that are hidden from plain view. They are making an impression on the bar scene in big cities around the globe, alluring cocktail lovers with their air of mystery. Standard rules no…

Así fue la 8a Foodie Pop Up Experience: RÖK HOUSE

29 Sep 2016
Más que nunca, nuestra octava Foodie Pop Up Experience estuvo literalmente on fire… porque el fuego, y especialmente el humo, fueron los protagonistas absolutos de RÖK HOUSE anoche: si os desvelamos que los chefs fueron Machete Queen (el alter ego…

La 8ª Foodie Pop Up Experience juega con fuego

29 Sep 2016
Como cada dos meses, regresan las Foodie Pop Up Experience de la BCN Foodie Guide. RÖK HOUSE llega con magia, sorpresa y sabores intensos a madera y ceniza. Que el humo no os ciegue porque gracias a él, la octava…

Así fue la 7a Foodie Pop Up Experience: KAMASUCRE

29 Sep 2016
Nuestra séptima Foodie Pop Up Experience vino cargada de sensaciones, experimentación y mucho sexy time, porque Kamasucre se concibió para explorar el placer de los postres, fueran dulces, salados… ¡o picantes!. La chef Anjalina Chugani se encargó de crear este…

Así fue la 6a Foodie Pop Up Experience: BESTIA

28 Sep 2016
No podríamos haber escogido nombre mejor para nuestra sexta Foodie Pop Up Experience, porque en definitiva, lo que vivimos fue Bestia en todos los sentidos: de ello se encargó Sebas, de Cal Seballut. Según él, su oficio es el de…

¿Dónde está el lujo? ¡En la comida!

25 Jul 2016
  ¿Desayuno con diamantes? ¿Es ese el verdadero y más auténtico lujo?  ¿Por qué? ¿Por los diamantes o por el desayuno? Diamantes, perlas, relojes, bolsos, zapatos, un coche, un yate… ¿Qué es y dónde está el lujo? No es oro…

Viajes gastronómicos con "Noches Alhambra"

1 Jul 2016
Todo viaje implica una descubrimiento. Con esta promesa, planeamos viajes, montamos rutas y cogemos aviones, trenes, coches y lo que sea necesario… cuando en el fondo, viajar está en la capacidad de sorprenderse de cada uno. Sin necesidad de mucho…

Barbershop Ristorante aterriza en BCN

23 Jun 2016
Nos fascinan los chefs. A nuestros ojos son como rock stars que consiguen transmitir, emocionar y poner la piel de gallina con sus platos y su creatividad. Y si hay algo que nos flipa más que esos chefs generadores de…

El San Valentín más foodie

3 Feb 2016
Cuando te viene a buscar tu cita Tinder con la guía “24 Hour Foodie Guide” bajo el brazo… Cuando te inventas cualquier cosa para ir a cenar fuera con las propuestas de “24 Hour Foodie Guide”… Cuando te das cuenta…