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Stefania Talento: “El ajo es algo que debería estar prohibido en los actos sociales”

Ahora es Stefania Talento, la parte OUT del blog In & Out Barcelona y co-autora de la Bcn Foodie Guide, quien pasa por nuestro Foode Quiz. ¿Quieres conocerla un poco más? ¡Sigue leyendo!

1. ¿Cómo empezaste tu andadura en el mundo foodie digital?287218_10150287226944486_6355443_o

Como “guiri” en Barcelona, pensé que era importante crear un blog que destacase la esencia culinaria de esta ciudad, que hablara de los proyectos gastrónomicos innovadores y que diera voz a proyectos más pequeños. Lo de IG, Twitter etc. fue consecuencia de la modernización digital.

2. Para tí, ser foodie es…

Salir para ir a comprar productos frescos y saber cocinar es algo que heredado de mi familia, donde cocinar siempre ha  representado un momento de cohesión y alegría. Cocinar para 2 o para 10 nunca ha representado un problema, pero no distinguir un tomate de mi tierra de uno de congelador, podía ser un motivo de pelea muy grande.

3. Nunca pensabas que terminarías comiendo…

Alioli…. y lavarme los dientes 10 veces seguidas. El ajo es algo que debería de estar prohibido en los actos sociales.

4. Algo a lo que nunca puedes decir que NO

Cucurucho con helado de avellana y chocolate negro.

5. 5 canciones que escuchas en modo non-stop

Dancing on my own de Robyn, When I grow up de Knife, I want the world to stop de Belle and Sebastian, After life de Arcade Fire y Summer on a solitary beach de Franco Battiato

6. ¿Qué desayunas?

Me gusta cambiar muy a menudo porque todo lo que es rutina me aburre. Excepto mi café solo, el imprescindible de mis desayunos. Me encanta el yogur natural con fruta, tostadas con crema de chocolate o mermelada. Y leche rigurosamente fría y en vaso de cristal.

7. Algo que te haya sorprendido últimamente (gastronómicamente hablando, claro)

Las “quîche” me han salvado siempre en cenas last minute. Son fáciles de preparar y puedes reciclar todo lo que te queda en la nevera.

8. ¿Dónde podemos encontrarte un domingo por la mañana?

En la cocina escuchando la radio y pensando en una una suculenta comida dominguera. Sin embargo, queda siempre la opción B de ir a nadar…sí, es opcional.

9. ¿Qué haces nada más levantarte?

Quejarme con el despertador

10. Si queremos conquistarte, ¿qué plato deberíamos preparar?

Algo simple y fresco acompañado de un excelente vino tino. Y que se acabe con un buen postre postre.

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